Синоптики обещают южноуральцам теплые выходные
сегодня, 14:49 Общество
РЖД вводит «коронавирусную» рассадку в поездах дальнего следования
сегодня, 13:57 Общество
Аэропорт Челябинска переходит на новый режим работы
сегодня, 13:57 Общество
ВАЖНО. Более 100 дольщиков Миасса получат компенсации за не сданное жилье
сегодня, 13:31 Экономика
За сутки в России зафиксировано 1 786 случаев коронавируса
сегодня, 12:47 Общество
В Миассе работу трех ИП остановили из-за нарушения самоизоляции
сегодня, 12:22 Общество
«Зумеры» оказались самыми подготовленными к кризису в России
сегодня, 11:55 Финансы
Южноуральцев призвали молиться дома в Вербное воскресенье
сегодня, 11:38 Общество
ВНИМАНИЕ. Текслер попросил жителей соседних регионов пока не приезжать на южноуральские озера
сегодня, 11:18 Общество
В Челябинске будут тестировать на COVID-19 прилетающих из Москвы и Петербурга
сегодня, 10:52 Общество
В Челябинской области подтверждено 2 новых случая COVID-19
сегодня, 10:40 Медицина
Более 1,3 тыс. южноуральцев «самоизолировались» в лесах и на озерах
сегодня, 10:17 Общество
Дело о заказном убийстве магнитогорского предпринимателя повторно направлено в суд
сегодня, 10:13 Общество
В Троицке с коммунальщиков взыскали 1 млн за смерть ребенка
сегодня, 09:58 Общество
ВНИМАНИЕ. Самоизоляцию в южноуральских городах контролируют 15 передвижных пунктов полиции
сегодня, 09:33 Общество
Директор фирмы в Челябинске задержан за взятку сотруднику УралГУФК
вчера, 21:15 Общество
Транспортники Челябинска увеличивают число автобусов на линии
вчера, 18:44 Общество
Житель Сима устроил переполох, решив пожарить шашлыки в самоизоляции
вчера, 18:32 Происшествия
В Магнитогорске изолировали 50 человек после смерти мужчины с пневмонией
вчера, 18:22 Медицина
Южноуралец установил в квартире 4 игровых автомата
вчера, 16:53 Общество
В новом оперблоке челябинского онкоцентра прошли первые операции
вчера, 16:40 Медицина
ВНИМАНИЕ. Три города в Челябинской области окутает смог
вчера, 16:08 Общество
В Челябинске ограничено энергоснабжение ЧТЗ-Уралтрак
вчера, 15:39 Экономика
В Челябинской области потеплеет до +15 градусов
вчера, 15:27 Общество
В России за сутки почти 1,5 тыс. человек заболели коронавирусом
вчера, 14:58 Общество
Число зараженных коронавирусом в Челябинской области достигло 34
вчера, 14:15 Общество
На Урале будут судить 3 соучастников банды автоподставщиков
вчера, 13:53 Общество
Челябинец, заколовший знакомую зеркалом 10 лет назад, предстанет перед судом
вчера, 13:46 Общество
Около 5 млн рублей поступило на счет «Мы вместе» для помощи пожилым магнитогорцам
вчера, 13:35 Финансы
Текслер сделал ряд важных предложений на совещании у Путина
вчера, 13:15 Политика
В Челябинской области поставили первую в регионе инъекцию за 9 млн
вчера, 13:04 Медицина
В Коркино мужчина сбежал с кредитной картой экс-возлюбленной
вчера, 12:46 Общество
Челябинская область вошла в топ-10 регионов по исследованиям COVID-19
вчера, 12:16 Общество
ПСБ заключил договор с ВЭБ.РФ в рамках программы поддержки малого и среднего бизнеса
вчера, 11:46 Финансы
В Челябинской области подтвержден 33-й случай COVID-19
вчера, 11:19 Медицина
Губернатор Челябинской области ушел на самоизоляцию
вчера, 11:14 Общество
В Челябинской области 22 человека пострадали от укусов клещей
вчера, 10:56 Общество
В Магнитогорске открыли «горячую линию» для нуждающихся в духовной помощи
вчера, 10:38 Общество
Заболеваемость ОРВИ на ММК ниже среднемноголетних значений
вчера, 10:21 Медицина
В Челябинске задержали похитителей продуктов из магазинов
вчера, 10:05 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Запрещены комментарии, содержащие нецензурные выражения и противоречащие законодательству РФ. Редакция сайта за размещенные личные мнения, сообщения, опубликованные частными лицами, ответственности не несет.

Подробности / другие новости из раздела

Челябинский кардиоцентр улучшит диагностику и реабилитацию пациентов Главы регионов должны быть доступны для граждан – Михаил Юревич Российские дзюдоисты на чемпионатах мира: от Степанова до Михайлина Выставка плодов и цветов в Челябинске прошла с царским размахом Двойной удар. Южноуральские аграрии готовятся к уборочной кампании после засухи и наводнения Молодой — да золотой: челябинский студент стал чемпионом мира в ходьбе на 20 км Челябинский гроссмейстер Курносов месяц не дожил до своей свадьбы В ближайшую пятилетку Южный Урал примет 4 чемпионата мира и Европы Спецслужбы Челябинской области провели крупные антитеррористические учения Адепты новой веры хотят сделать Челябинск цитаделью Макаронного Монстра Новички «Трактора» начали вливаться в команду: Коньки об асфальт поточить? — Надо быть готовым ко всему Михаил Юревич — правительству: Оценка людей — главная для власти
Опрос

Как Вы спасаетесь от коронавируса?