«Трактор» обыграл минское «Динамо» во втором матче 1/4 финала Кубка Гагарина
вчера, 22:04 Общество
Бастрыкин вступился за ребенка из Челябинска, оставшегося без жизненно важных лекарств
вчера, 20:50 Медицина
Стало известно, на каких улицах Челябинска пройдет капремонт трамвайных путей
вчера, 20:15 Общество
Магнитные бури второго уровня обрушатся на Землю 16 апреля
вчера, 20:06 Общество
Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 15 апреля 2025 года
вчера, 19:45 Общество
Бабушка из Челябинской области 16 раз ездила на Донбасс выхаживать раненых бойцов
вчера, 19:09 Общество
В Челябинске изменят схему организации движения по одному из проспектов
вчера, 18:51 Общество
В Челябинской области стартовала операция «Нелегальный мигрант»
вчера, 16:45 Общество
Челябинский кинотеатр «Победа» перейдет под контроль городских властей
вчера, 16:38 Общество
В Челябинской области осужден мужчина, укравший у мертвеца на улице телефон
вчера, 16:25 Общество
В национальном парке «Таганай» назначен новый директор
вчера, 16:06 Политика
В Челябинске пьяный парень повредил мемориальную стену с фотографиями участников ВОВ
вчера, 15:44 Происшествия
Шесть звонарей из разных храмов устроят концерт в центре Челябинска
вчера, 15:31 Общество
Пьяного и бесправного подростка на мопеде поймали в Челябинской области
вчера, 15:19 Происшествия
ГАИ: Под колеса маршрутки на северо-западе Челябинска угодил 9-летний мальчик
вчера, 14:42 Происшествия
Челябинский зоопарк с 15 апреля переходит на летний режим работы
вчера, 14:31 Общество
У двух челябинцев изъяли наркотик, распространение которого раньше не фиксировалось
вчера, 14:23 Происшествия
За лучшие фото с субботников жители Челябинской области смогут получить 5, 7 или 10 млн
вчера, 14:13 Общество
Синоптики пообещали на этой неделе «плаксивую» погоду в Челябинской области
вчера, 13:58 Общество
На Солнце за выходные «проснулся» один из крупных активных центров
вчера, 13:35 Общество
До минус 8 опустятся столбики термометров в Челябинской области
вчера, 13:20 Общество
Челябинские спасатели вызволили толстую собаку, которая застряла под крыльцом
вчера, 13:14 Общество
На Комсомольском проспекте Челябинска частично отменили «выделенку»
вчера, 13:02 Общество
С 2026 года индексация страховых пенсий будет осуществляться два раза в год
вчера, 12:41 Общество
Из Челябинской области в Китай экспортировали свыше 38 тонн куриных лапок
вчера, 12:24 Экономика
В Челябинской области упавшая на тротуаре пенсионерка получит 250 тыс. рублей
вчера, 12:14 Общество
Главная Пасхальная служба в 2025 году пройдет в соборе Рождества Христова Челябинска
вчера, 12:08 Общество
На северо-западе Челябинска маршрутка переехала подростка на самокате
вчера, 11:44 Происшествия
Движение по трассе М-5 в районе Сима затруднено из-за ремонта проезжей части
вчера, 11:16 Общество
В Челябинской области за минувшую неделю задержали 258 пьяных водителей
вчера, 11:01 Общество
В Челябинске мотоциклист с пассажиркой влетел в автомобиль
вчера, 10:53 Происшествия
Центральной площадкой «Диктанта Победы» в Челябинской области станет Исторический музей
вчера, 10:32 Общество
В Челябинске приставы и госавтоинспекторы устроили облаву на должников-водителей
вчера, 10:31 Общество
В Челябинской области многодетный отец поджег свой дом
вчера, 10:04 Происшествия
ФК «Челябинск» обыграл в южноуральском дерби «Торпедо Миасс»
вчера, 09:49 Общество
Всесезонный термальный комплекс появится на юге Челябинской области
вчера, 09:41 Общество
Члены правительства Челябинской области и их семьи сдали нормативы комплекса «ГТО»
вчера, 09:32 Общество
Хотела любви, осталась без 2 млн: челябинку обманул интернет-ухажер из Швейцарии
вчера, 09:09 Происшествия
Напряженный трафик фиксируется на северо-западе Челябинска 14 апреля
вчера, 08:41 Общество
Миасская команда Ural Motorsport примет участие в первых гонках сезона
вчера, 08:32 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Подробности / другие новости из раздела

<ПредСлед>
Апрель 2025
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
Опрос