В Челябинске под колеса автомобиля попали бабушка с 8-летней девочкой
сегодня, 17:41 Общество
Челябинца оштрафовали за то, что вывел компанию китайцев на лед Шершневского водохранилища
сегодня, 17:10 Общество
В «Единой России» рассказали, какие учреждения культуры обновят в Челябинской области
сегодня, 16:54 Общество
В Челябинской области пострадавшим от паводка жителям Аши выплатили уже 18 млн
сегодня, 16:52 Общество
В Челябинске вынесен приговор 17-летним парню и девушке, промышлявшим наркоторговлей
сегодня, 16:36 Общество
Участок автодороги «Меридиан» в Челябинске отремонтируют за 299,5 млн до осени
сегодня, 16:26 Экономика
В Челябинской области алкоголика с галлюцинациями через суд лишили водительских прав
сегодня, 16:03 Общество
Омбудсмен Сударенко рассказала, на что чаще всего жалуются жители Челябинской области
сегодня, 15:44 Общество
Мужчину, ворвавшегося с ножом в школу под Челябинском, отправили в психбольницу
сегодня, 15:33 Общество
Двум иностранцам грозит до 20 лет тюрьмы за сбыт героина в Челябинске
сегодня, 15:28 Общество
Жительницу Челябинска осудят за убийство мужа-абьюзера: нанесла ножом 34 удара
сегодня, 15:10 Общество
Заболеваемость гриппом и ОРВИ в Челябинской области резко пошла на спад
сегодня, 15:02 Медицина
Режим «черного неба» продлен в 7 крупнейших городах Челябинской области
сегодня, 14:36 Общество
На Южном Урале круглосуточно работают 86 постов добровольной пожарной охраны
сегодня, 14:24 Общество
На Южном Урале пенсионер без разрешения запускал дрон для охраны своего гаража
сегодня, 14:23 Общество
Новыми членами Общественной палаты Челябинской области стали врач и общественник
сегодня, 14:04 Политика
На ММК внедрили систему «умного» учета выпускаемых труб
сегодня, 14:01 Экономика
Антициклон усиливает свои позиции в Челябинской области: будет аномально тепло
сегодня, 13:50 Общество
В Челябинской области задержан житель Магнитогорска, убивший двух соседок
сегодня, 13:34 Происшествия
Расходы бюджета Челябинска увеличены на 1,6 млрд рублей, дефицит вырастет до 3 млрд
сегодня, 13:29 Финансы
В Миассе восстановили старинную ростовую икону: много лет она была дверью в сарае
сегодня, 13:05 Общество
На Южном Урале автоледи получила судимость за пьяную поездку на машине подруги
сегодня, 12:57 Общество
На Южном Урале рядового отправили в колонию на 5 с половиной лет за самоволку
сегодня, 12:46 Общество
Гордума поддержала присоединение поселков Западный и Пригородный к Челябинску
сегодня, 12:32 Общество
Челябинский аферист получил 3 млн, угрожая мужчине распространением интимной переписки
сегодня, 12:17 Происшествия
Генпрокуратура РФ заставила коммунальщиков Челябинска поработать ради ветерана труда
сегодня, 12:08 Общество
Жалоба на приговор экс-директору ЧЭМК Ходоровскому поступила в областной суд
сегодня, 11:42 Общество
На Южном Урале выявлен цирк с животными, гастролирующий без лицензии
сегодня, 11:11 Общество
В Магнитогорске зафиксировано первое ДТП с участием мотоциклиста
сегодня, 11:05 Происшествия
В Челябинске приемная кампания в 1 классы стартует 28 марта
сегодня, 11:03 Общество
Челябинские полицейские задержали парня, сделавшего 28 наркотайников
сегодня, 10:45 Общество
Челябинская таможня отдала в психоневрологический интернат изъятую фарфоровую посуду
сегодня, 10:16 Общество
В Челябинске беременной за раз сделали три операции: Это неординарный случай
сегодня, 10:15 Медицина
На трех участках трассы М-5 в Челябинской области будет введен реверс из-за ремонта
сегодня, 09:48 Общество
В лесах Челябинской области с 25 марта установлен пожароопасный сезон
сегодня, 09:31 Общество
Почетный гражданин Челябинска и области, ветеран ВОВ умер в день своего 100-летия
сегодня, 09:18 Общество
В Челябинске нашли «кладбище» пивных бутылок в горевшей квартире
сегодня, 09:12 Происшествия
Челябинский лицеист стал призером Всероссийской олимпиады по астрономии
сегодня, 08:52 Общество
Челябинский Миндор рассказал, как получить разрешение на перевозку тяжеловесных грузов весной
сегодня, 08:46 Общество
В Челябинске впервые пройдет трейловый забег: дистанции от 800 м до 21 км
сегодня, 08:18 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Подробности / другие новости из раздела