На трассе М-5 столкнулись шесть автомобилей, есть пострадавший
сегодня, 16:16 Происшествия
Бастрыкин проконтролирует ход расселения поселка в Челябинской области
сегодня, 15:54 Общество
В Челябинской области мужчина избил стоматолога
сегодня, 15:43 Происшествия
В Магнитогорске задержали «курьера», похитившего ₽600 тыс. у пенсионерок
сегодня, 14:27 Происшествия
Жителю Златоуста грозит срок за убийство собаки
сегодня, 13:15 Общество
В Челябинской области выявили 76 новых зараженных коронавирусом
сегодня, 12:23 Медицина
В Челябинской области за один вечер выявили 55 нарушений ПДД
сегодня, 10:46 Общество
В Челябинской области прошел дождь
сегодня, 09:08 Общество
В Челябинской области похолодает до –24
сегодня, 08:27 Общество
В массовом ДТП с 6 машинами в Челябинске пострадал мужчина
сегодня, 08:21 Происшествия
«Металлург» в овертайме уступил «Ак Барсу»
сегодня, 08:17 Общество
Пять человек погибли в ДТП в Челябинской области
сегодня, 07:43 Происшествия
«Барыс» нанес «Трактору» 4-е поражение в 5 матчах
вчера, 21:14 Общество
В Минстрое обсудили ход строительства туробъектов в Челябинской области
вчера, 19:32 Экономика
Челябинцу вручили знак «Жителю блокадного Ленинграда»
вчера, 17:37 Общество
12+ Жителей Златоуста напугали сваленные на улице гробы
вчера, 17:02 Происшествия
В Златоусте задержали 17-летнего закладчика
вчера, 16:55 Происшествия
ВАЖНО. На Госуслугах появился эффективный инструмент для защиты от «черных риелторов»
вчера, 16:33 Общество
В феврале «Москвич» начнет поставки в Челябинск
вчера, 16:19 Экономика
В Челябинске прогнозируется дымовой туман
вчера, 16:11 Общество
Жителей Челябинска напугали желтые облака
вчера, 16:09 Происшествия
Более 420 кг наркотиков изъято в Челябинской области в 2022 году
вчера, 15:36 Общество
Алексей Текслер проводит опрос на тему раздельного сбора мусора
вчера, 15:28 Общество
В Челябинской области назначен новый начальник ГИБДД
вчера, 15:25 Политика
В Карталинском районе подключили к электросетям новое здание пожарного депо
вчера, 14:59 Экономика
Синоптики рассказали о погоде в выходные в Челябинской области
вчера, 14:56 Общество
Абитуриентам упростили возможность поступления в вуз онлайн
вчера, 14:55 Общество
На ЮУЖД легковушка попала под тепловоз
вчера, 14:18 Происшествия
Крупное ДТП в Челябинской области: 2 погибших, 5 пострадавших
вчера, 13:39 Происшествия
Три человека разбились в ДТП на трассе под Чебаркулем
вчера, 13:18 Происшествия
Челябинка лишилась более ₽1 млн, решив заработать на бирже
вчера, 13:16 Общество
Директора троицкого медколледжа оставили под стражей
вчера, 12:37 Общество
Челябинская область отправила тяжелую технику для восстановления Донбасса
вчера, 12:35 Общество
Южноуралец выиграл миллион, купив лотерейный билет на почте
вчера, 12:33 Общество
Магнитогорец ограбил кредитную организацию, угрожая сотруднице
вчера, 12:21 Происшествия
В Челябинске 7 чиновников нарушили закон о коррупции
вчера, 11:56 Политика
Южноуралец погиб в Башкирии в тройном ДТП
вчера, 11:33 Происшествия
В Бакале прокуратура помогла 902 работникам получить зарплату
вчера, 11:27 Экономика
Дело судимого 15 раз челябинца о краже денег для зооприюта направлено в суд
вчера, 11:24 Общество
Жительница Магнитогорска в пьяном угаре зарезала сожителя
вчера, 11:17 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Подробности / другие новости из раздела

Опрос

Поддерживаете ли Вы внедрение единой платежки по оплате ЖКХ?