Челябинский театр танца открывает юбилейный сезон
сегодня, 16:36 Общество
Челябинский детсад оккупировали осы
сегодня, 16:33 Происшествия
В Челябинской области объявлено штормовое предупреждение
сегодня, 15:47 Общество
Челябинец напал на загоравшую на берегу Миасса девушку
сегодня, 15:41 Происшествия
В Челябинске руководство завода ответит за травмирование рабочего
сегодня, 15:23 Общество
Южноуральцы смогут вдвое быстрее делиться в соцсетях видами Байкала
сегодня, 15:18 Общество
Энергетики обеспечили надежное электроснабжение дачного поселка в Каслинском районе
сегодня, 15:07 Экономика
Молодежный театр Челябинска открывает 58-ой театральный сезон
сегодня, 15:05 Общество
Завод каслинского литья провел экскурсию для детей
сегодня, 14:02 Общество
В Магнитогорске нашли еще 7 пострадавших от действий лжэриелтора
сегодня, 13:20 Общество
Гости фестиваля «Крынка» покажут, как резать огурцы в стойке на одной руке
сегодня, 12:39 Общество
В Магнитогорске под суд пойдет иностранец, 8 лет назад убивший тещу
сегодня, 12:24 Общество
В Карталинском районе введен особый противопожарный режим
сегодня, 11:48 Общество
Более 2,1 тыс. южноуральцев продолжают лечение от коронавируса
сегодня, 11:40 Медицина
ВАЖНО. Южноуральцам упростили передачу показаний за ресурсы ЖКХ
сегодня, 11:10 Общество
Владельцы ключей от «Умных домофонов» сэкономят на проезде в челябинском транспорте
сегодня, 11:09 Общество
Миассец перевел ₽500 тыс. на «безопасный» счет
сегодня, 10:56 Происшествия
Экс-главу Агаповского района осудят за взятку ₽1 млн
сегодня, 10:36 Общество
В Копейске завершили строительство проблемного дома
сегодня, 10:26 Экономика
Челябинское УФАС пресекло «случайную» рекламу юридических услуг
сегодня, 10:21 Экономика
В Башкирии в лобовом ДТП насмерть разбились 2 южноуральцев
сегодня, 10:16 Происшествия
В аэропорту Челябинска мужчина украл телефон у 10-летней девочки
сегодня, 09:52 Общество
На челябинцев, купавшихся в запрещенном месте, составили протоколы
сегодня, 09:39 Общество
В Челябинске автобус врезался в троллейбус
сегодня, 09:29 Происшествия
В Челябинской области назначен замминистра спорта
сегодня, 09:14 Политика
За неделю в Челябинской облбольнице прооперировали 6 мужчин с «травмой ныряльщика»
сегодня, 07:24 Медицина
На Первом озере спасли подростка, уплывшего за буйки
сегодня, 06:58 Происшествия
Магнитогорский «Металлург» одержал победу в матче Мемориала Ромазана
вчера, 21:21 Общество
Больше недели держится дымовой туман в Челябинской области
вчера, 20:54 Общество
В Усть-Катаве пройдет Фестиваль ухи
вчера, 19:02 Общество
Суд в Челябинске рассмотрел вопрос о смягчении наказания для экс-начальника военной приемки
вчера, 17:42 Общество
Челябинский «Трактор» одержал вторую победу на Мемориале Ромазана
вчера, 17:20 Общество
Оркестр «Малахит» представит Челябинскую область на Фестивале национальных оркестров России
вчера, 16:49 Общество
Челябинцы не смогли улететь домой по «льготным» сертификатам
вчера, 16:18 Общество
На Южном Урале установилась аномальная жара
вчера, 16:09 Общество
Текслер: Межрегиональная кооперация – залог успешного развития
вчера, 15:13 Экономика
В Челябинске расширение дороги по улице Бейвеля ведется по графику
вчера, 14:54 Общество
В Челябинской области руководство предприятия скрыло от налоговой более ₽56 млн
вчера, 14:37 Общество
В Челябинске заключен договор о комплексном развитии территории в Ленинском районе
вчера, 14:26 Экономика
На Южном Урале в преддверии осенне-зимней охоты усилили патрулирование территорий
вчера, 14:21 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Подробности / другие новости из раздела

Опрос

Что Вас волнует сейчас больше всего?

  • Международная обстановка
    19%
  • Санкции Евросоюза и США
    7%
  • Падение доходов и темпы роста зарплаты
    19%
  • Инфляция и рост цен
    37%
  • Здоровье
    11%
  • Возможная потеря работы
    7%

Всего проголосовало: 237

Все опросы