На Кировке стартовал демонтаж опор для новогодней подсветки
сегодня, 10:55 Общество
У жителя Аргаяша в сарае нашли 2 кг наркотиков
сегодня, 10:40 Общество
На Южном Урале девушка скончалась под колесами иномарки
сегодня, 10:34 Происшествия
До конца 2019 года на 2 дорогах Челябинска установят шумоизоляционные экраны
сегодня, 10:29 Общество
Женщина с 3 детьми разбилась в ДТП под Верхнеуральском
сегодня, 10:26 Происшествия
Бесплатный зарплатный проект для МСБ на весь период обслуживания при подключении летом
сегодня, 10:18 Финансы
В пожаре уцелел один из главных экспонатов таганайского Музея природы
сегодня, 10:16 Общество
ВНИМАНИЕ. В Челябинской области закроют движение на 2 ж/д переездах
сегодня, 10:00 Общество
Челябинцев возмутила опасная детская площадка в Ленинском районе
сегодня, 09:52 Общество
Лекарства в России подорожают за счет маркировки
сегодня, 09:38 Медицина
Духов день: традиции, обычаи и приметы
сегодня, 09:13 Общество
Чем жила Челябинская область: главные новости недели c 10 по 16 июня
вчера, 19:58 Общество
Битумовоз загорелся после столкновения с фурой на М-5
вчера, 19:01 Происшествия
На Южном Урале вспыхнула многоэтажка
вчера, 18:13 Происшествия
Спустя 2 года федерального розыска в Челябинске задержали иностранца, скрывшегося от жены
вчера, 17:34 Общество
Челябинцы сняли на видео автомобильную погоню
вчера, 14:58 Происшествия
На Южный Урал придут дожди
вчера, 13:00 Общество
В Магнитогорске мужчина упал с высоты, спускаясь с балкона по простыням
вчера, 12:54 Происшествия
Челябинские полицейские накрыли наркопритон в Ленинском районе
вчера, 10:39 Общество
Праздник Святой Троицы: история и обычаи
вчера, 09:22 Общество
Челябинское «Яблоко» выбрало, кто пойдет в губернаторы
15 июня, 16:39 Политика
Челябинские полицейские нашли 4-летнего мальчика, похищенного отцом
15 июня, 14:42 Общество
Стал известен кандидат в губернаторы Челябинской области от КПРФ
15 июня, 14:15 Политика
ЛДПР выбрала кандидата в губернаторы Челябинской области
15 июня, 13:49 Политика
На ЧМЗ откроется новая поликлиника
15 июня, 12:07 Медицина
Экс-ППСник получил реальный срок за вымогательство полумилллиона рублей у наркоторговца
15 июня, 11:16 Общество
В Магнитогорске состоится «Стальной забег»
15 июня, 10:07 Общество
Экс-тренер «Трактора» Назаров пригласил коллегу-победителя Кубка Стэнли в свой бар в Челябинске
15 июня, 09:09 Общество
Кого и как помянуть во Вселенскую Троицкую родительскую субботу
15 июня, 08:19 Общество
Опасный для здоровья смог накроет 3 города в Челябинской области
14 июня, 20:32 Общество
ВНИМАНИЕ. В Челябинске изменится схема движения троллейбусов
14 июня, 20:20 Общество
В Южноуральске установят памятник Петру и Февронии
14 июня, 19:26 Общество
В Челябинске исследуют загадочное подземелье Камерного театра
14 июня, 18:57 Общество
Челябинец получил «условку» за 19 эпизодов кредитного мошенничества
14 июня, 16:35 Общество
Суд признал сговор «Фортума» о контрактах на 90 млн рублей
14 июня, 16:29 Экономика
Туманы и заморозки прогнозируют Челябинской области на субботу
14 июня, 16:10 Общество
Суд вынес приговор 4 южноуральцам за разбойное нападение на победителя лотереи
14 июня, 15:57 Общество
Полицейские задержали южноуральца, ограбившего салон сотовой связи на 90 тыс. рублей
14 июня, 15:32 Общество
На Южном Урале суд вынес приговор многодетной матери, которая до смерти избила женщину
14 июня, 15:30 Общество
Под угрозой 245 домов: регоператор объяснил массовое скопление мусора в Миассе
14 июня, 15:12 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Запрещены комментарии, содержащие нецензурные выражения и противоречащие законодательству РФ. Редакция сайта за размещенные личные мнения, сообщения, опубликованные частными лицами, ответственности не несет.

Подробности / другие новости из раздела

Челябинский кардиоцентр улучшит диагностику и реабилитацию пациентов Главы регионов должны быть доступны для граждан – Михаил Юревич Российские дзюдоисты на чемпионатах мира: от Степанова до Михайлина Выставка плодов и цветов в Челябинске прошла с царским размахом Двойной удар. Южноуральские аграрии готовятся к уборочной кампании после засухи и наводнения Молодой — да золотой: челябинский студент стал чемпионом мира в ходьбе на 20 км Челябинский гроссмейстер Курносов месяц не дожил до своей свадьбы В ближайшую пятилетку Южный Урал примет 4 чемпионата мира и Европы Спецслужбы Челябинской области провели крупные антитеррористические учения Адепты новой веры хотят сделать Челябинск цитаделью Макаронного Монстра Новички «Трактора» начали вливаться в команду: Коньки об асфальт поточить? — Надо быть готовым ко всему Михаил Юревич — правительству: Оценка людей — главная для власти
Опрос

Как Вы относитесь к 4-дневной рабочей неделе?