На Южном Урале задержали мужчину, который похитил 1 млн долларов
вчера, 17:39 Общество
Челябинцы смогут сделать флюорографию на Кировке
вчера, 17:00 Медицина
Врио губернатора Челябинской области завел Instagram
вчера, 15:46 Общество
В Челябинске ожидается 6-балльная геомагнитная буря
вчера, 13:41 Общество
Южноуральцы пожаловались на сквер депутатских обещаний
вчера, 12:26 Общество
«Ижавиа» откажется от рейса Челябинск – Сочи
вчера, 11:26 Экономика
Рекламу пивоварни в Копейске признали незаконной
вчера, 10:16 Экономика
Сквер в Челябинске предложили назвать именем Столыпина
вчера, 09:10 Общество
В суд передано дело замначальника СИЗО, получившего взятку ремонтом на 800 тысяч
вчера, 08:53 Общество
В Челябинской области потеплеет до +11
вчера, 08:42 Общество
Текслер посетил проблемные объекты Южного Урала и дал первые поручения
22 марта, 16:09 Общество
Как не набрать лишний вес во время поста – советы диетолога
22 марта, 15:45 Общество
Умер пострадавший в ДТП под Снежинском мужчина
22 марта, 15:38 Общество
Двое челябинцев получили сроки за убийство и расчленение
22 марта, 14:48 Общество
Челябинская спортсменка получила премию «Боец года»
22 марта, 14:14 Общество
Текслер поручил ускорить тушение пожаров на Коркинском разрезе
22 марта, 12:35 Общество
Мужчина помог челябинке донести тяжелую сумку и украл у нее деньги
22 марта, 12:19 Общество
Челябинец продавал амфетамин за биткоины
22 марта, 11:33 Общество
Челябинская гимнастка с синдромом Дауна завоевала 5 медалей на олимпиаде в Эмиратах
22 марта, 11:00 Общество
В Минздраве рассказали о состоянии пострадавших в ДТП под Снежинском
22 марта, 10:42 Общество
Житель Вьетнама устроил смертельное ДТП под Магнитогорском
22 марта, 10:21 Происшествия
Суд закрыл частный детсад в Чурилово, на который жаловались в соцсетях
22 марта, 10:00 Общество
Челябинцы считают, что качество продуктов за 5 лет ухудшилось
22 марта, 09:43 Общество
Текслер заставил челябинских министров работать до 21 часа
22 марта, 09:16 Политика
Пять человек пострадали в лобовом столкновении «ГАЗели» и легковушки на Урале
22 марта, 08:46 Происшествия
Песков рассказал, как подбирали новых глав регионов
21 марта, 21:27 Политика
Украина внесла в санкционный список челябинских депутатов Госдумы
21 марта, 20:58 Политика
Хоккеисты «Трактора» определили составы на шоу-матч с болельщиками
21 марта, 20:47 Общество
Экоактивисты написали обращение к врио губернатора Текслеру
21 марта, 20:33 Общество
ВАЖНО. Двукратное превышение диоксида азота и формальдегида выявлено в Челябинске в дни с НМУ
21 марта, 20:22 Общество
Жительница Верхнего Уфалея скончалась от язвы после неверного диагноза
21 марта, 18:07 Медицина
СК проводит проверку после хлопка газа на заводе в Магнитогорске
21 марта, 17:25 Общество
ВНИМАНИЕ. Режим «черного» неба сохранится в Челябинской области до конца недели
21 марта, 17:24 Общество
В Магнитогорске 3 человека пострадали при пожаре на заводе
21 марта, 17:05 Происшествия
В Челябинске продлили арест «врачу», расчленившему приятеля
21 марта, 16:25 Общество
Челябинские эксперты рассказали о первых шагах, которые должен сделать врио губернатора
21 марта, 16:13 Политика
Военная драма «Балканский рубеж» выходит в прокат в России
21 марта, 16:01 Общество
Дорожники контролируют безопасность трасс в период паводка на Южном Урале
21 марта, 16:00 Общество
Челябинка попала в хирургию после удаления зуба в частной клинике
21 марта, 15:47 Медицина
В поселке Роза приступили к тушению несанкционированной свалки
21 марта, 14:56 Общество

Южноуральцы стали больше тратить на еду

Подробности
10 августа 2013 года, 16:55
- T +

За последние пять лет существенно поменялся рацион жителей Челябинской области: с 2008 по 2012 на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов и на 8% – мяса и яиц. При этом горожане пьют заметно больше молока, чем сельские жители, а последние едят больше хлеба и картофеля. Как это сказалось на расходах среднестатистической семьи – в материале Агентства новостей «Доступ».

По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, проведенного специалистами территориального органа государственной статистики, в 2012 году в среднем ежемесячные затраты на покупку продуктов питания южноуральцев составляли 3 113 рублей, что на 227 рублей больше, чем в 2011 году. В структуре потребительских расходов домашних хозяйств Челябинской области наблюдалось уменьшение доли расходов на покупку продуктов питания при одновременном росте доли расходов на покупку непродовольственных товаров и оплату услуг.

Удельный вес потребительских расходов домашних хозяйств на питание составил 25,7% (уменьшение на 2,9 процентного пункта по сравнению с 2011 годом).

По наблюдениям специалистов, существенная разница в затратах на питание наблюдается между семьями с различным уровнем дохода. «На уровень обеспеченности семей влияет наличие несовершеннолетних детей, людей с ограниченными возможностями, нетрудоспособных. В малообеспеченных домашних хозяйствах преобладали расходы первой необходимости: на питание, включая питание вне дома (41% всех потребительских расходов) и оплату услуг (33%). В наиболее обеспеченных домашних хозяйствах затраты на питание составляли только 15% потребительских расходов, на оплату услуг – 14%», – говорится в исследовании Челябинскстата.

Несмотря на высокую долю расходов на питание в малообеспеченных семьях, качество его было заметно ниже. При средней суточной калорийности питания в целом по области 2 492,4 к/калорий, в наиболее обеспеченных семьях она составляла 2 725,9 к/калорий, калорийность питания в малообеспеченных семьях была на 58,9% ниже.

Почти треть суточного рациона питания южноуральцев обеспечивалась продуктами животного происхождения. В структуре расходов на питание домохозяйств, как и в предыдущие годы, наибольшая доля расходов приходилась на покупку мяса и мясопродуктов (30,3%), хлеба и хлебных продуктов (16,7%), молока и молочных продуктов (16,1%).

«В последние годы в рационе питания населения области прослеживается устойчивая тенденция сокращения потребления хлеба и хлебных продуктов и картофеля в пользу увеличения потребления овощей, фруктов и ягод, а также рыбы и рыбопродуктов. Так, с 2008 по 2012 год на 42,3% выросло потребление овощей, на 29,5% – фруктов и ягод, почти на 18% – рыбопродуктов, на 8% – мяса и яиц», – говорится в сообщении.

В уровне потребления основных продуктов питания между домохозяйствами с различными доходами имеются значительные различия.

«Самый скудный рацион питания в семьях с четырьмя и более детьми. Потребление продуктов питания в таких семьях в разы ниже, чем в среднем по Челябинской области. Так, в многодетных семьях потребление фруктов и ягод в пять раз меньше среднеобластного уровня; в четыре и более раз ниже потребление сахара и кондитерских изделий, молочной продукции, овощей; на 88,8% – мяса и мясопродуктов; на 69,9% – картофеля; на 53% – хлеба», – уточнили в Челябинскстате.

Отмечаются некоторые различия в питании семей в зависимости от места их проживания. В годовом рационе горожанина в среднем потребление молока и молочных продуктов почти на 36 кг больше, чем у сельского жителя, свежих ягод и фруктов – на 23 кг, овощей и бахчевых – на 16 кг, мяса и мясопродуктов – на 13 кг. Сельчане больше, чем горожане, потребляли хлеба и хлебопродуктов (на 13 кг) и картофеля (на 6 кг).

Запрещены комментарии, содержащие нецензурные выражения и противоречащие законодательству РФ. Редакция сайта за размещенные личные мнения, сообщения, опубликованные частными лицами, ответственности не несет.

Подробности / другие новости из раздела

Челябинский кардиоцентр улучшит диагностику и реабилитацию пациентов Главы регионов должны быть доступны для граждан – Михаил Юревич Российские дзюдоисты на чемпионатах мира: от Степанова до Михайлина Выставка плодов и цветов в Челябинске прошла с царским размахом Двойной удар. Южноуральские аграрии готовятся к уборочной кампании после засухи и наводнения Молодой — да золотой: челябинский студент стал чемпионом мира в ходьбе на 20 км Челябинский гроссмейстер Курносов месяц не дожил до своей свадьбы В ближайшую пятилетку Южный Урал примет 4 чемпионата мира и Европы Спецслужбы Челябинской области провели крупные антитеррористические учения Адепты новой веры хотят сделать Челябинск цитаделью Макаронного Монстра Новички «Трактора» начали вливаться в команду: Коньки об асфальт поточить? — Надо быть готовым ко всему Михаил Юревич — правительству: Оценка людей — главная для власти
Опрос

Какие проблемы новый мэр Челябинска должен решить в первую очередь?