В Челябинской области из-за нарушений закрыли еще один кондитерский цех

В поселке Красное поле Сосновского района (Челябинская область) из-за нарушения санитарных правил приостановлена деятельность кондитерского цеха ООО «Уральские пряники», сообщили Агентству новостей «Доступ» в пресс-службе районного суда.

«Проверка регионального Управления Роспотребнадзора выявила, что в цехе кондитерские и кремовые изделия производились в антисанитарных условиях, была нарушена технология приготовления кремовых изделий и условия хранения продукции, у работающего персонала отсутствовали личные медицинские книжки. Кроме того, на производстве не был организован лабораторный контроль качества выпускаемой продукции», – говорится в сообщении.

При назначении административного наказания суд учел характер и степень общественной опасности, поскольку такие грубые нарушения могли стать причиной возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых отравлений населения. Учитывая, что предприятие принимает меры к устранению выявленных недостатков, суд приостановил деятельность производства на 20 суток.

Добавим, что накануне Роспотребнадзор по Челябинский области обратился в суд к кондитерскому цеху с иском о защите прав неопределенного круга потребителей. Назначено судебное заседание.

Напомним, в феврале 2012 года из-за нарушения санитарных правил и норм была остановлена деятельность кондитерского цеха «Кудесница» в Челябинске – предприятие выпустило профитроли и эклеры, содержащие сальмонеллу. Продукция попала на прилавки городских магазинов. В течение нескольких дней в больницах с отравлением оказалось более 80 горожан, в том числе дети.