Галина Щербакова родилась в Дзержинске Донецкой области. Окончила Челябинский педагогический институт, несколько лет работала учительницей русского языка и литературы, потом в газете. «Газета – самая дальняя дорога к писательству, – считала Галина Николаевна, – журналистика затягивает и уводит в сторону».

Галина Щербакова – автор нескольких десятков книг. Первая повесть — «Вам и не снилось», а также повести и романы: «Дверь в чужую жизнь», «Актриса и милиционер», «Армия любовников», «У ног лежачих женщин», «Косточка авокадо», «Подробности мелких чувств», «Митина любовь», «Кровать Молотова», «Не бойтесь! Мария Гансовна уже скончалась», «Радости жизни», «Восхождение на холм царя Соломона с коляской и велосипедом», «Подробности мелких чувств», «Лизонька и все остальные», «Спартанка», «Метка Лилит» и другие.

По повести Галины Щербаковой «Вам и не снилось» на киностудии имени М. Горького был снят одноименный фильм (режиссер – Илья Фрэз), ставший лидером проката (26,1 млн. зрителей). По опросу читателей журнала «Советский экран» фильм был назван лучшим фильмом 1981 года, а на Всесоюзном кинофестивале в Вильнюсе получил приз.

В Челябинск, Галина Шербакова, по ее словам приехала «вслед за мужем». Здесь она окончила Челябинский педагогический институт, здесь работала в школе, а затем в областном еженедельнике «Комсомолец». Здесь же, как потом вспоминала писательница, она набиралась первого литературного опыта. Известность к Галине Щербакове пришла после того, как журнал «Юность» опубликовал ее повесть «Вам и не снилось», мгновенно ставшую бестселлером.

Впоследствии Галина Щербакова написала много книг. «Вам и не снилось» она не считала своим лучшим произведением. Несколько ее романов также успешно было экранизировано. В последние годы Галина Щербакова все чаще обращалась к теме беженцев с Кавказа. Кстати, в конце девяностых годов дочь писательницы написала продолжение «Вам и не снилось».

В январе этого года Галина Щербакова была удостоена общественой премии Челябинской области «Светлое прошлое». Эту премию, учрежденную фондом Олега Митяева и правительством Челябинской области, вручают южноуральцам, внесшим значительный вклад в развитие науки, спорта, культуры или искусств. На эту церемонию писательница приехать не смогла – ухаживала за больным мужем. В драмтеатре, где проходило награждение, показали ее видеобращение, в котором она очень тепло отзывалась о Челябинске. Статуэтку кентавра Галине Щербаковой уже в Москве передала писательница Виктория Токарева.

Так получилось что премия «Светлое прошлое», привезенная из Челябинска, стала последней прижизненной наградой писательницы.