Сметану челябинского производителя Россельхознадзор назвал опасной и некачественной

Сметану челябинского производителя Россельхознадзор назвал опасной и некачественной, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Сообщается, что в 2023 году в социально значимые учреждения Челябинской и Оренбургской областей попала молочная продукция производства ООО «Оптовые решения» (Челябинская область, Увельский район), которая не отвечала требованиям технических регламентов.

«Пробы сметаны 15% и 20% м.д.ж. "Камэllа" данного производителя были отобраны в войсковой части, расположенной в Оренбургской области, и в городской клинической больнице № 8 Челябинска. В пробах выявлено несоответствие продукции требованиям техрегламентов», – говорится в комментарии Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.

Так, жировая фаза продукта не соответствовала по жирно-кислотному составу, соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных выходило за установленные границы соотношений, было установлено наличие растительных жиров, что свидетельствовало о фальсификации жировой фазы сметаны жирами немолочного происхождения, уточняют специалисты.

«Согласно ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", такие продукты считаются некачественными и опасными, изымаются из оборота и подлежат утилизации или уничтожению», – добавляют в ведомстве.

Управление Россельхознадзора в рамках своей компетенции объявило в декабре предприятию предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и признало декларацию о соответствии на сметану недействительной.

Кроме того, последовало обращение в правоохранительные органы с просьбой провести проверку деятельности предприятия, чтобы «прекратить противоправные действия производителя молочного фальсификата».

Фото пресс-службы Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям