Исследования ученых кафедры «Экспертиза и управление качеством пищевых производств» ИЭТТ Южно-Уральского госуниверситета в области сонохимии и ультразвуковой кавитации высоко оценены на XVI Всероссийской выставке «Золотая осень», передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу.
Разработки ученых удостоены серебряной и бронзовой медалей на отраслевом конкурсе в номинации «За достижения в области инноваций АПК». Серебро получила разработка «Создание эффективных методов сонохимии и биотехнологии пищевых сред мяса птицы». А проект «Инновационные способы интенсификации производства продуктов из растительного сырья и обеспечение их безопасности на основе методов электрофизического воздействия» отмечена бронзовой медалью.
Всего в выставке «Золотая осень» приняли участие более 2,5 тыс. предприятий из 54 субъектов Федерации и 24 стран мира. В ходе форума были продемонстрированы итоги работы агропромышленного комплекса России в 2014 году, а также представлены приоритетные направления развития АПК.
Все научные разработки объединяет идея применения электрофизического воздействия при производстве продуктов здорового питания – это ключевое направление научных исследований кафедры. Заведующий кафедрой «Экспертиза и управление качеством пищевых производств» Ирина Потороко считает, что победы на региональных, всероссийских и международных выставках и научных форумах свидетельствуют о признании научных заслуг ИЭТТ ЮУрГУ, а также подтверждают актуальность разработок кафедры и их востребованность на производстве.
Челябинский «Трактор» на своем льду уверенно обыграл московский ЦСКА
Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 22 ноября
Мэр Челябинска назвал ЖКХ и транспорт одними из главных проблем города
Челябинские чиновники объяснились по поводу разваливающегося 90-летнего дома со 136 жильцами
Власти Челябинска купят 9 автобусов особо большого класса за 279 млн
СКР назвал главного фигуранта по делу о падении мальчика в яму с кипятком
В Челябинской области многодетная семья стала жертвой обмана при строительстве дома
Замерзающего африканского ежика нашли на площадке для мусора в Челябинской области
На северо-западе Челябинска канализационные стоки топят улицу
Суд объяснил условный срок экс-заместителю прокурора Ленинского района Магнитогорска
На Южном Урале по ночам будет подмораживать до 14 градусов, днем воздух прогреется до + 3
В Челябинске водитель элитного авто, обматеривший пешеходов, объяснился в ГАИ
