У православных началась последняя неделя 40-дневного Рождественского поста – воздержание от пищи и праздных увеселений доводится до максимума, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на информацию Челябинской епархии.

Последние дни поста – со 2 по 6 января – следует проводить в полной строгости: есть разрешается всего один раз, вечером, самую простую пищу из растительных продуктов. В день, предшествующий празднику, – так называемый Рождественский сочельник – предписывается полное голодание до появления на небе первой вечерней звезды, которая возвещает час Рождения Христова, сразу после чего разрешается сочиво или постную кутью.

КАК ПИТАТЬСЯ В РОЖДЕСТВЕНСКИЙ СОЧЕЛЬНИК

Последний день Рождественского поста называется сочельником, потому что уставом в этот день положено есть сочиво. Сочиво готовится из зерен пшеницы, риса. Есть сочиво принято, видимо, в подражание посту Даниила и трех отроков, воспоминаемых перед праздником Рожества Христова, которые питались от семен земных, чтобы не оскверняться от языческой трапезы.

В Рождественский сочельник трапеза предписана один раз после Божественной Литургии. На трапезе правилами церкви постановлено вкушать «с елеем. Сыра же и подобных ему, и рыб, никакоже дерзнем ясти».

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧИВО

- 1 стакан зерен пшеницы,
- 100 г мака,
- 100 г ядер грецких орехов,
- 1-3 столовые ложки меда,
- сахар по вкусу.

Зерна пшеницы толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая немного теплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Затем ядро отделяют от шелухи, просеивая и промывая. На воде из чистых зерен варят обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают, подслащивают по вкусу.
Отдельно растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, все перемешивают и добавляют к пшенице. Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. В конце добавляют толченые ядра грецких орехов.

Иногда сочиво готовят из риса, но рис следует приготовить особо – стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно накрыть кастрюлю крышкой, варить рис три минуты на сильном огне, шесть – на среднем, три – на маленьком. Еще 12 минут не открывать крышку, давая рису настояться на пару. Соотношение всех компонентов для сочива сохраняется. Иногда добавляют изюм, но это необязательно.

Для подслащивания лучше использовать только мед.

После восхода первой вечерней звезды начинается празднование Рождества Христова, день великого двунадесятого праздника, когда после продолжительного поста разрешается первый раз вкушать скоромную пищу – разговеться.

На самые строгие дни поста приходится празднование гражданского Нового года, и православным христианам нужно прикладывать больше усилий для соблюдения правил поста. В укреплении духа и решимости могут помочь слова святого Ефрема Сирина: «Поститься христианину необходимо для того, чтобы прояснить ум, возбудить и развить чувство и подвинуть к благой деятельности волю. Эти три способности человека мы затмеваем и подавляем более всего объеданием, пьянством и заботами житейскими, а через то отпадаем от источника жизни – Бога – и ниспадаем в тление и суету, извращая и оскверняя в себе образ Божий. Объедание и сластолюбие пригвождает нас к земле и отсекает, так сказать, у души ее крылья…»

материал подготовлен с использованием информации открытых источников