ЧТО ДЕЛАТЬ. Жителям Челябинской области напомнили про опасность сбора грибов

На Южном Урале начался грибной сезон – как всегда это время чревато острыми кишечными отравлениями, избежать которых поможет соблюдение 7 несложных советов, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на рекомендации Роспотребнадзора.

Один-единственный попавший в корзину мухомор или поганка может привести не только к острому отравлению, но и летальному исходу. Поэтому при сборе грибов следует помнить следующие правила.

1. Собирайте только те грибы, которые хорошо известны. Никогда не следует брать грибы, имеющие-клубневидное утолщение у основания ножки имеют. Сыроежки нужно собирать только с целой ножкой. Это поможет не спутать их с бледной поганкой.
2. Никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы.
3. Неизвестные грибы не стоит не только пробовать на вкус, но и дотрагиваться к ним.
4. Не собирайте грибы недалеко от дорог – экологические яды и загрязнители хорошо впитываются грибами и могут сделать смертельно опасными даже хорошо известные съедобные разновидности.
5. Детям до 3-х лет потенциально опасны любые грибы в любом виде.
6. При покупке грибов на рынке не следует приобретать грибную смесь. Ее продажа запрещена санитарными правилами. Разрешается реализация грибов, рассортированных по отдельным видам.
7. Не употребляйте в пищу грибы при заболеваниях почек, печени и желудочно-кишечного тракта.

На Урале к числу ядовитых относятся ложные опята, ложные лисички, сатанинский гриб, мухоморы, строчки и самые опасные – бледные поганки. Однако зачастую отравление происходит не только ими, но и условно съедобными грибами. Это свинушки, волнушки, рядовки и т.п. В этом случае отравление возникает из-за неумелого их приготовления.

Отравление ядовитыми грибами относится к категории наиболее опасных, поэтому самостоятельно справиться с ним практически невозможно. В таких случаях необходимо срочно вызвать «скорую», а до ее приезда нужно самостоятельно промыть желудок, вызвать рвоту. Необходимо обильное питье и прием препаратов из группы сорбентов (активированный уголь, энтеросгель и др.)

По прибытии бригады скорой помощи необходимо рассказать сотрудникам, какие именно грибы употребил в пищу пострадавший и с кем, как давно, в каком количестве, и каким образом была оказана доврачебная помощь.