Роспотребнадзор в Челябинске провел эпидрасследование по факту вспышки сальмонеллеза после употребления салатов и кулинарной продукции, произведенных магазином ООО «Молл» (Дарвина, 18-А), передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на сообщение ведомства.

Напомним, по данному адресу, в торговом комплексе «Кольцо», расположен гипермаркет Spar.

«В период с 4 по 10 октября за медицинской помощью с признаками острой кишечной инфекции обратились 18 человек, в том числе один ребенок, употреблявших салаты и кулинарную продукцию, выработанную и приобретенную с 3 по 4 октября в указанном магазине», – говорится в сообщении.

При получении информации о регистрации случаев сальмонеллеза Управление Роспотребнадзора по Челябинской области провело санитарно-эпидемиологическое расследование. Для минимизации рисков дальнейшего распространения инфекции деятельность предприятия была немедленно остановлена, составлен протокол о временном запрете деятельности, потенциально опасная продукция изъята из оборота.

«В ходе расследования установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям производства, условиям хранения продукции, санитарному содержанию помещений, санитарно-противоэпидемическому режиму и технологии приготовления кулинарной продукции. Вышеперечисленные нарушения подтверждены результатами лабораторных исследований сырья и готовой продукции», – говорится в сообщении.

По выявленным нарушениям на ООО «Молл» составлен протокол об административном правонарушении. Решением суда Советского района деятельность предприятия по производству и реализации кулинарной продукции приостановлена сроком на 60 суток.

На сегодняшний день все пострадавшие выписаны из инфекционного отделения. Новых случаев заболеваний не регистрируется, ситуация находится под контролем.

Теги: