В Челябинске 14 сентября планируют установить национальный рекорд по массовому приготовлению озерника – уральского пирожка с судаком, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
Событие состоится в рамках фестиваля «Блюда от верблюда».
«Команда бара "Лукич" и бренд-шеф ресторации "Усадьба Рябининых" Евгений Михайлов приготовят тысячу порций. Рекорд зафиксирует представитель ассоциации шеф-поваров Chefs Team Russia по УрФО Михаил Макаров», – сообщают организаторы.
Они напоминают, что в регионе насчитывается свыше 3 тыс. 748 озер. Озерник – это пирожок из ржаного теста и нежного филе судака.
«Рецепт принесли в наш край переселенцы с русского Севера, а уральские хозяйки веками пекли его в печах, придавая пирогу форму рыбы», – уточняют в Управлении культуры города.
Напомним, гастрономический фестиваль «Блюда от верблюда» пройдет в Челябинске 13 и 14 сентября. В первый день фестиваля состоится красочное шествие, множество мастер-классов и концертная программа.
«Трактор» 5 декабря проиграл ЦСКА и потерпел третье поражение кряду
ГАИ опровергла сообщения об ужесточении требований к регистрации старых машин
Стало известно, в чем обвиняют экс-председателя Комитета по культуре Челябинска
Задержана экс-председатель Комитета по культуре Челябинска Халикова
В Челябинске еще один директор УК дисквалифицирован за плохую работу
И красиво, и вкусно: топ-5 растений для создания зимнего огорода в квартире
Автомошенников, «заработавших» 17 млн рублей, будут судить в Челябинской области
Спортсменки из Челябинска взяли бронзу и серебро чемпионата России по боксу
В Челябинской области отдали под суд бывшего вице-губернатора
Пожилой челябинке вернули 600 тысяч, отданные под давлением «силовиков»
Госавтоинспекция Челябинской области усилилась на все выходные
В колонию отправили жителя Магнитогорска, укусившего полицейского за бедро
