В Челябинске открывается первый в России Музей зерна

В южноуральской столице открывается уникальный для страны культурно-просветительский объект – первый в России Музей зерна объединит историю аграрного дела, современные технологии и культуру здорового питания, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу Центра проектного развития территорий и туризма Челябинской области.

Идейным вдохновителем проекта выступил президент объединения «Союзпищепром» Александр Берестов.

Экспозиция музея разделена на три тематических зала, каждый из которых посвящен отдельной эпохе. В зале «прошлого» посетители смогут проследить путь зерна от эпохи неолита, запустить виртуальную водяную мельницу и познакомиться с историей челябинских купцов-новаторов. Зал «настоящего» представляет собой интерактивную лабораторию с микроскопами и макетами современного элеватора. Пространство «будущего» переносит гостей в 2050 год, раскрывая секреты здорового долголетия через призму правильного питания.

Логическим продолжением экскурсии станет ресторан здорового питания «Зерно». Авторское меню от известного шеф-повара Дмитрия Кузьмина призвано продемонстрировать, что полезная уральская кухня из локальных продуктов может быть не только полезной, но и изысканной. Открытая зона кухни позволит проводить кулинарные мастер-классы и гастрономические фестивали.

В настоящее время музей работает в тестовом режиме – экскурсии доступны только по будням. С октября текущего года учреждение перейдет на полноценный график работы, включая выходные.

Фото muzeyzerna.ru