«На основании постановления Советского районного суда пиццерия "Подди Пицца", ведущая деятельность в торговом комплексе "Кольцо", отправлена на 90-дневные "каникулы" в связи с серьезными нарушениями, выявленными надзорным органом», – прокомментировали в ГУФССП по региону.

Как следует из сообщения, проверка специалистами Роспотребнадзора была проведена после выявления сальмонеллеза у горожан, употреблявших продукцию этого предприятия общественного питания.

В числе нарушений – отсутствие условий для обработки овощей, морепродуктов, мяса птицы и яйца, использование общих производственных столов и немаркированного инвентаря для производственного сырья и готовой продукции, обработка и мойка разделочного инвентаря вместе со столовой посудой, хранение полуфабрикатов в немаркированных тарных емкостях, отсутствие бактерицидного оборудования в кондитерском цехе и месте приготовления холодных закусок. В пиццерии отсутствует дезинфицирующее средство, посуда моется обычными моющими средствами.

Кроме того, на момент проверки у четверых сотрудников из десяти отсутствовали санитарные книжки.

Уточняется, что суд признал индивидуального предпринимателя виновным по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и приостановил деятельность пиццерии на 90 суток.

«Судебные приставы ознакомили предпринимателя с процессуальными документами и предупредили его об ответственности за нарушение требований судебного пристава. Оборудование пиццерии было опечатано, контроль исполнения постановления суда будет осуществляться до конца срока приостановления», – говорится в комментарии.

Теги: