В Челябинске бизнесмену объявлено предостережение за продажу шаурмы с нарушениями

В Челябинске бизнесмену объявлено предостережение за продажу шаурмы с нарушениями, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Сообщается, что индивидуальный предприниматель продает шаурму, кебаб и шашлыки в Советском районе.

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора выяснило, что сведений о предпринимателе, имеющем торговые киоски Griller, нет в информационной системе «Цербер».

Кроме того, он не оформлял ветеринарные сопроводительные документы на продукцию животного происхождения.

«Соответственно, продукция (шаурма, кебаб, шашлык) не имеет подтверждения ветеринарно-санитарной безопасности и прослеживаемости при ее производстве», – отметили в пресс-службе.

Отмечается, что в Челябинской области каждое третье предприятие общепита не зарегистрировано в информационных системах Россельхознадзора и не оформляет обязательные электронные ветеринарные сопроводительные документы на используемую продукцию животного происхождения. При этом используют в пунктах общепита (кафе, ресторанах, закусочных) именно ту поднадзорную животноводческую продукцию (молоко, мясо, масло, яйца и прочие животные продукты), оборот которой в стране без оформления обязательных ветеринарных сопроводительных документов запрещен с 2018 года.

С начала 2025 года более 50 челябинских хозсубъектов за подобные нарушения получили предостережения Россельхознадзора.