Ученая назвала 7 самых агрессивных сорняков на даче и рассказала, как с ними бороться

В разгар лета у владельцев огородов появляется множество хлопот. Одна из них – борьба с сорняками. Ученая назвала семь самых агрессивных растений, которые распространены во всех регионах нашей страны, и рассказала, какой урон они наносят культурам, что помогает им размножаться с такой силой, как с ними бороться и можно ли извлечь из них пользу. Подробности – в материале Агентства новостей «Доступ».

«С бытовой точки зрения сорняком считается любое растение, которое выросло там, где его не ждали и где оно мешает человеку: на грядке, в цветнике или на газоне. При этом один и тот же вид может быть лишним на огороде и ценным лекарственным цветком в поле – все зависит от контекста», – комментирует ведущий инженер кафедры «Охрана окружающей среды» ПНИПУ Мария Комбарова.

Даже ель или березка, выросшие на участке самосевом, для дачника становятся нежелательными, поскольку они не были посажены целенаправленно и вступают в конкуренцию с культурными видами за свет, влагу и питательные вещества.

«Однако биологически сорные растения – это особая группа, объединенная общей стратегией выживания рядом с человеком. Они приспособились к постоянному уничтожению и выработали целый арсенал защитных механизмов: семена с высокой степенью всхожести и растянутым периодом прорастания, колючки и жгучие волоски, хрупкие и скользкие стебли, которые при выдергивании легко ломаются, позволяя корню восстановиться, а также способность давать огромное количество мелких плодов даже в самых скудных условиях. Все это делает сорняки идеально приспособленными к жизни в условиях регулярного вмешательства людей», – рассказывает Мария Комбарова.

Ученая ПНИПУ поделилась самыми активными сорняками, каждый из которых распространен на дачных участках абсолютно во всех регионах нашей страны.

Осот розовый

Осот розовый, также известный как бодяк полевой, – высокое, до 1,5 метров, многолетнее растение с ветвистым стеблем и шершавыми листьями, которое легко узнать по ярким сиренево-розовым или лилово-пурпурным соцветиям-корзинкам.

Это чрезвычайно агрессивный сорняк, который наносит серьезный ущерб культурным растениям, конкурируя с ними за жизненно важные ресурсы. Он поглощает из почвы огромное количество влаги и питательных веществ, лишая соседние виды воды, азота, фосфора и калия. Из-за этого эффективность внесенных удобрений значительно снижается, а урожайность падает – например, всего 5 растений бодяка на квадратный метр могут снизить урожай зерновых на 18%.

«Главная опасность для огорода – в невероятной корневой системе бодяка: она уходит в землю на глубину до полутора метров, а боковые отростки дают множество новых побегов даже из крошечного обрывка, оставшегося в почве, длиной всего в один сантиметр. Поэтому обычная прополка только усугубляет ситуацию. Кроме того, он отличный «путешественник»: его семена снабжены парашютиками, которые ветер разносит на огромные расстояния, подобно одуванчикам. В царской России пух бодяка даже собирали и продавали в Европу: его использовали для набивки дорогой мебели, потому что этот материал не гниет, не меняет форму и не горит», – отмечает Комбарова.

Кроме того, бодяк устойчив к гербицидам – специальным препаратам против сорняков, поэтому вывести его с участка крайне сложно. «Главное правило – не выдергивать, а выкапывать его лопатой, стараясь извлечь корни целиком, без остатков. Лучшее время – весна или осень, когда почва влажная и они легче выходят. Также эффективно регулярное скашивание надземной части каждые 2-3 недели – это истощает корневую систему и со временем ослабляет растение», – рекомендует эксперт.

Несмотря на свой агрессивный характер, бодяк – это еще и ценнейшее медоносное растение. «Его розовые цветы привлекают насекомых, а мед из бодяка признан Международной ассоциацией пасечников одним из самых вкусных в мире. Кроме того, растение издавна используется в народной медицине для лечения заболеваний горла, бронхов и застарелого кашля. Поэтому, если не удается вывести его с участка, возможно, пора задуматься о разведении пчел», – говорит ученая ПНИПУ.

Бодяк огородный

У бодяка огородного, высокого растения с мягкими сизоватыми листьями и корзиночками из бледно-желтых цветков, в отличие от своего полевого собрата, немного иная тактика выживания и захвата территории. Он быстро образует плотные заросли, которые затеняют всходы моркови, свеклы, лука и других культур, лишая их света, необходимого для фотосинтеза.

«Этот сорняк выделяет густой белый млечный сок с горьким вкусом, который отпугивает животных, поэтому скот обходит его стороной, а вредители не спешат уничтожать. Кроме того, яд делает бодяк непривлекательным для насекомых, которые могли бы помочь в опылении соседних растений», – говорит Мария Комбарова.

Его стебли также очень легко ломаются у самого основания, и при попытке выдернуть растение корень почти всегда остается в земле, давая новые побеги. «Обычное мульчирование соломой, сеном или хвоей практически бесполезно — мощные ростки пролезут через любой рыхлый слой. Единственный надежный вариант — укрытие черной плотной пленкой, которую растения не способны пробить», – советует ученая ПНИПУ.

Но даже такой злостный сорняк по-своему может служить человеку. Бодяк съедобен и его листья богаты витамином С, фолиевой кислотой и природными горечами. Ошпаренные листья добавляют в салаты, супы, рагу и соусы.

Лютик ползучий

Лютик ползучий легко узнать по характерному внешнему виду и способу роста. Его главная особенность – длинные, стелющиеся по земле ветви с одиночными золотисто-желтыми цветками диаметром 2-3 см.

В дождливое лето, как сейчас, лютик чувствует себя настоящим хозяином участка. Он предпочитает влажную почву, но способен выживать и на сухих, солнечных склонах, что делает его крайне неприхотливым.

«Сорняк выпускает длинные «усы», которые быстро укореняются в новых местах, захватывая территорию вокруг себя. При этом корневая система у него мощная и разветвленная, и, если при прополке обломить даже небольшой кусочек корня, он даст новый побег. Дополнительно он еще вырабатывает много семян – на одно растение около 350 штук. Это обеспечивает ему запасный фонд и помогает распространяться на дальние расстояния», – делится Мария Комбарова.

Кроме того, важно помнить, что лютик ползучий ядовит: все его части содержат едкий сок, который при контакте с кожей может вызвать раздражение. Поэтому все работы по избавлению от него нужно проводить в плотных перчатках, а также следить, чтобы домашние животные случайно его не съели – для них это может быть смертельно опасно.

«Против этого растения хорошо работают гербициды избирательного действия, например, "Отличник", "Торнадо", "Лонтрел", – они проникают в корень и уничтожают его целиком. А самый надежный механический способ – глубокая перекопка на штык лопаты, около 25 см, с тщательной выборкой всех корневищ», – считает эксперт Пермского Политеха.

Лебеда

Лебеда может расти как маленькими кустиками, так и доходить человеку по грудь – это один из самых живучих и хитрых сорняков.

«Ее главное оружие – невероятная плодовитость: одно растение способно дать до 70 тыс. мельчайших черных семян. Они прорастают не дружно, а распределяются во времени: часть в тот же сезон, другая – на следующий год, а некоторые могут лежать в земле до 50 лет, сохраняя всхожесть. Это значит, что, даже полностью уничтожив лебеду на участке, вы будете находить ее всходы еще много лет. Кроме того, растения практически не реагируют на гербициды – их защищает особый налет из крахмалистых зерен, похожих на микроскопические прозрачные шарики, который не пропускает химические препараты и защищает от высыхания», – отмечает Мария Комбарова.

Вывести сорняк опрыскиваниями – задача почти невыполнимая. Поэтому главная стратегия – не допускать созревания семян.

«Регулярно пропалывайте лебеду вручную, пока она еще маленькая, до того, как начнет цвести – в средней полосе это примерно конец июня – июль. Ее корень небольшой, и молодые растения выдергиваются легко. Важно не дать ей обсеменить территорию вокруг себя. Кстати, лебеда является ценным пищевым растением, богатым белком и витаминами, и его можно использовать как зелень для салатов и супов, печь лепешки», – предлагает ученая ПНИПУ.

Одуванчик

Одуванчик – это, пожалуй, один из самых узнаваемых и живучих сорняков, знакомых каждому дачнику.

«Он настоящий чемпион по распространению: его семена-парашютики, снабженные пушистым хохолком, способны улетать на огромные расстояния. Перемещаясь по воздуху, они создают вокруг себя вихревое кольцо, которое стабилизирует полет и позволяет преодолевать километры. А когда семечко приземляется, пуховка начинает реагировать на влажность: она то закручивается, ввинчивая семя в почву, то расправляется, накрывая его влажным одеялом, которое защищает от пересыхания, грызунов и создает идеальный микроклимат для прорастания. Все это делает одуванчик невероятно живучим и плодовитым», – объясняет Мария Комбарова. 

Самый надежный способ – не давать ему обсеменяться и не допускать появления пуховок.

«Для удаления взрослых растений дачники используют специальные корнеудалители – длинные инструменты с раздвоенным концом, которые позволяют подцепить и выкрутить их целиком, не оставляя обломков. Корни одуванчика можно заготавливать и использовать как заменитель кофе: их обмывают, сушат, поджаривают в духовке и перемалывают – получается вкусный и полезный напиток. Молодые листья, ошпаренные кипятком, добавляют в салаты – они богаты витаминами, улучшают пищеварение и помогают усваивать питательные вещества. Из желтых цветков варят варенье и даже делают вино. Так можно превратить врага огорода в ценный природный ресурс для организма», – говорит Мария Комбарова. 

Крапива

Крапива может очень быстро захватить большие участки территории, если с ней не бороться.

«В отличие от бодяка или одуванчика, у которых корневая система уходит глубоко вниз, у нее она горизонтальная и разрастается в стороны, образуя под землей целую сеть длинных отростков, от которых на значительном расстоянии от материнского растения появляются новые побеги и в свою очередь обсеменяют все вокруг тысячами семян. Если не контролировать ее рост, она может заполнить собой грядки и цветники, отбирая у культурных растений влагу и питание», – отмечает Мария Комбарова.

Механическая борьба с крапивой осложняется тем, что обрывание верхней части или поверхностная прополка не дают результата. «Самый эффективный способ Э глубокая перекопка с выборкой всех корневищ, но это трудоемко. Хорошие результаты дают гербициды избирательного действия, например, «Бриг» и другие средства на основе глифосата, которые уничтожают растение целиком», – советует Мария Комбарова.

Однако важно помнить, что это не только враг, но и ценный помощник.

«Если замочить свежую крапиву в воде на несколько дней, получается отличное питательное удобрение для полива цветов, овощей и плодовых кустарников. Также настой крапивы – эффективное и абсолютно безопасное средство против тли: 700 граммов свежей зелени заливают 5 литрами холодной воды, настаивают сутки и опрыскивают пораженные растения. Кроме того, разложенные на муравейниках веники крапивы заставляют земляных муравьев покидать гнезда. Так что этот жгучий сорняк, при правильном использовании, может принести огороду не меньше пользы, чем вреда», – отмечает эксперт.

Пырей

Пырей ползучий – растение с гладкими стеблями, достигающими в высоту от 40 до 150 см, на которых расположены плоские листья. В период цветения, с июня по июль, на нем появляется соцветие – прямой колос. Это один из самых злостных и трудноискоренимых сорняков, с которым дачники ведут бесконечную борьбу.

«Корни пырея уходят вглубь до 2,5 метров и одновременно разрастаются горизонтально, образуя целые подземные сети. На одном квадратном метре плотность корней может достигать 2-3 килограммов. Надземная часть пырея быстро разрастается, заглушая культурные растения, а его корни выделяют вещества, которые затормаживают рост соседей и забирают из почвы огромное количество влаги и питательных веществ – азота, фосфора, калия», – делится Мария Комбарова.

Самый эффективный способ борьбы с пыреем – применение гербицидов избирательного действия. «Подойдут "Миура", "Отличник", "Триумф". Эти препараты нацелены на уничтожение именно однодольных растений – злаков, они проникают в корневую систему и уничтожают сорняк, не повреждая огородные культуры – томаты, огурцы, картофель. Однако важно внимательно читать инструкцию к каждому гербициду и строго соблюдать дозировку и сроки обработки: некоторые применяются до посадки, другие – после уборки урожая», – рекомендует ученая ПНИПУ.

Удивительно, но этот злостный сорняк находит и полезное применение. «Пырей считается самым ценным из всех злаковых по питательности для домашнего скота – его охотно поедают все копытные, кролики и гуси. А высушенные и размолотые корни заваривают как мягкое седативное средство, которое помогает при нарушениях сна у детей и некоторых неврологических проблемах», – отмечает Мария Комбарова.