Прокуратура выявила грубые нарушения санитарного законодательства при организации питания военнослужащих Чебаркульского гарнизона (Челябинская область), передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на сообщение городского надзорного ведомства.

Договор на оказание услуг по организации питания для нужд Минобороны РФ в 2017-2019 годах заключен между АО «Военторг» и ООО «Парус», расположенным в Санкт-Петербурге.

«В ходе проверки исполнения указанного договора со стороны ООО “Парус” установлено, что оборотная тара для транспортировки хлеба не обрабатывалась с применением моющих средств; повар столовой не владел алгоритмом обработки яиц; оценка качества блюд и кулинарных изделий проводилась формально – проставлялись авансовые записи бракеража готовых блюд; на продовольственном складе нарушались условия хранения особоскоропортящихся продуктов (сметана, масло хранились при температуре 7,4ºС, при возможно допустимой 4±2ºС); мясные полутуши располагались в холодильной камере навалом; сметана весовая на складе для транспортировки в столовые перекладывалась в полиэтиленовые пакеты», – говорится в сообщении.

Кроме того, у проверяющих возникли сомнения в качестве и подлинности молочной продукции. Согласно маркировке, сметана, молоко и творог были изготовлены предприятием из Саратовской области (ООО «Спецторг») и реальной возможности доставки «молочки» в Чебаркуль в день изготовления не было.

После исследования отобранных проб в лаборатории выяснилось, что указанная молочная продукция является фальсифицированной и не соответствует требованиям техрегламента. В настоящее время прокуратура выясняет, кто на самом деле поставляет «молочку» в гарнизон.

По итогам проверки в отношении юридического лица - ООО «Парус», возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном статьей 6.6. КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), которое направлено для рассмотрения по существу в территориальный отдел Роспотребнадзора.

Кроме того, в адрес руководителя ООО «Парус» внесено представление с требованием устранения выявленных нарушений закона и привлечения виновных должностных лиц к ответственности.

Рассмотрение указанных актов реагирования находится на контроле прокуратуры.

Теги: