Птицефабрику в Челябинской области накажут за мясо с кишечной палочкой

Птицефабрику в Челябинской области накажут за выпуск мяса с кишечной палочкой, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Подробности истории приводит Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора.

«Подтверждены факты выпуска небезопасной продукции животного происхождения, возбуждено административное производство в отношении ООО "Нагайбакский птицеводческий комплекс"», – говорится в комментарии.

А началось все в декабре 2025 года, когда в Свердловской области в пробах полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров были обнаружены бактерии листерии, что не допускается. Тогда же в Магаданской области при исследовании мяса птицы того же производителя обнаружены бактерии группы кишечной палочки. и установлено превышение допустимого уровня мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

«Во время визита 4 февраля 2026 года должностные лица ведомства пришли к выводу, что выявленные нарушения свидетельствуют о серьезных проблемах в системе контроля качества выпускаемой продукции», – фиксируется в сообщении.

В 2025 году комплекс уже попадал с аналогичными нарушениями в поле зрения ведомства и привлекался к административной ответственности в виде предупреждения.

По результатам внепланового инспекционного визита составлен акт и возбуждено административное производство по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ.

Ранее были аннулированы производственные сертификаты на продукцию, в которой выявлены бактерии и превышение установленных пределов по КМАФАнМ. Производитель, согласно российскому законодательству, обязан был самостоятельно снять с реализации оставшуюся продукцию, не соответствующую требованиям техрегламентов.

«В дальнейшем комплексу предстоит разработать и внедрить строгие протоколы внутреннего контроля, откорректировать производственные процессы, проводить лабораторные исследования для подтверждения безопасности выпускаемой продукции», – добавили в Россельхознадзоре.