Традиция связывает Хануку с еврейским восстанием 167 года до н.э. против сирийского царя Антиоха IV, который желал насильно приобщить иудеев к древнегреческому многобожию.

После изгнания захватчиков из Израиля и взятия Иерусалима евреи восстановили свой оскверненный и частично разрушенный храм. В день его освящения следовало зажечь главный храмовый светильник – менору, огонь которого надо поддерживать постоянно. Но масла для светильника оказалось совсем мало, а на изготовление нового, по еврейской традиции, требуется восемь дней. Когда же с помощью найденного масла зажгли менору, огонь горел без перерыва все восемь дней, пока готовилось новое масло.

В память об этом Хануку празднуют восемь дней, каждый вечер зажигая по одной новой свече в праздничном восьмисвечнике.

К слову, каждый год даты праздника меняются. Связано это с особенностями лунно-солнечного календаря, которым пользуются евреи. Еще одна особенность – для евреев день начинается с наступлением темноты, продолжается всю ночь и следующий день до ночи.

Все мужчины, независимо от возраста, должны зажигать ханукальные огни. Мальчики начинают делать это незадолго до совершеннолетия. Но в последнее время к традиции приучают даже самых маленьких.

Не принято, чтобы ханукальные светильники зажигали женщины. Они лишь присутствуют при зажигании и отвечают «амен» на благословения, произносимые главой семейства. Даже незамужняя сама не зажигает светильник. По ее просьбе это может сделать какой-либо мужчина, даже если он уже исполнил эту обязанность.

Во время Хануки не оплакивают мертвых и не постятся. Дозволено поститься накануне и на следующий день после. Работать не воспрещается. В дни Хануки принято есть блюда с оливковым маслом – это дань памяти истории с кувшином оливкового масла, благодаря которому произошло чудо.

Главный обычай Хануки – Хинух (однокоренное со словом «Ханука») – воспитание. Причем имеется в виду воспитание как детей, так и всего народа. Делается это с той целью, чтобы евреи не забывали о милости, оказанной Всевышним, прославляли его и исполняли его заповеди.

Принято готовить традиционную еду: латкес – картофельные оладьи и суфганиет – пончики. Существует особый способ их приготовления – на растительном масле. Это напоминает о ханукальном чуде. Кроме того, на Хануку едят молочные блюда, особенно – приготовленные из сыра. Также готовят суп с шариками из мацы, тушеную в духовке грудинку, кугель (запеканку из лапши, сделанной из яиц, творога и сахара), халу (старинный плетеный яичный хлеб).

Теги: