Пищеблок челябинской школы проверили после фото с червями в рыбе

По факту обнаружения червя в рыбе на пищеблоке челябинской школы, МАОУ «Образовательный центр № 1», 12 октября проведена всесторонняя проверка, в которой приняли участие представители родительского комитета учреждения, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу мэрии.

Напомним, фото с ленточным червем в рыбном блюде в редакцию 31-го канала прислали родители в конце минувшей недели.

«Проверены все сопроводительные документы поставщика на рыбную продукцию, включая ветеринарные справки, проведена ревизия всей партии сырья, условий хранения, бракераж готового изделия, проверена рыба в отходах, оценено санитарное состояние пищеблока. В ходе ревизии червей в блюдах и сырье не обнаружено», – говорится в официальном комментарии администрации Челябинска.  

Также сообщается, что в ОЦ № 1 органолептические и вкусовые показатели блюд ежедневно оцениваются бракеражной комиссией и фиксируются в журнале. Для контроля качества подаваемых блюд в школе создана комиссия по родительскому контролю. Актов с замечаниями и обращений родителей по качеству питания не зафиксировано

На данный момент сотрудниками отдела по организации питания АО «Уральский комбинат питания» усилен контроль за организацией питания на пищеблоке школы.

Фотографии с изображением рыбы и червя в блюде переданы на экспертизу. В случае неподтверждения фактов, изложенных в СМИ, АО «Уральский комбинат питания» направит обращение в правоохранительные органы для защиты чести и достоинства предприятия.

Роспотребнадзор в Челябинске отреагировал на видео с тараканами в школьной столовой
Прокуратура Челябинска проверяет информацию о червях в школьном компоте