Челябинский десерт ««Белый атом имени И. Курчатова» презентовали в Москве, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».
Все произошло в финале программы Агентства стратегических инициатив «ПроЕДУ по России!» – «Код регионов».
Региональные делегации представляли свои гастрономические специалитеты – от аутентичных рецептов до современных кулинарных интерпретаций. В каждой команде – шеф-повар и представитель администрации региона.
В финале программы участникам был представлен десерт «Белый атом имени И. Курчатова». Это томатно-сырное мороженое, покрытое нежным шоколадным велюром. Продукт по своей рецептуре напоминает советское лакомство и адаптирован на современный лад с добавлением уральской вяленой клюквы и лещины.
«В основе – местные продукты: спелые томаты, ягоды и орехи, которые отражают южноуральскую природу и перекликаются с историческим наследием региона. Таким образом, в одном изящном кулинарном образе удалось объединить науку, вдохновение и вкус», – говорят авторы.
Фото пресс-службы Агентства стратегических инициатив
Четыре семьи из Челябинской области награждены знаком отличия за доблесть
В селе под Челябинском местные жители наладили выпуск контрафактного алкоголя
ГАИ Челябинской области объявила о проведении масштабной профилактической акции
Управделами губернатора Челябинской области оставили под арестом до 23 марта
Саввин день: почему 18 декабря нельзя проводить в унынии и одиночестве
Погоду в Челябинской области 18 декабря определит барический гребень
«Металлург» на выезде разгромил «Сочи», Кузнецов забросил первую шайбу
Устроивший три ДТП за несколько минут житель Челябинска арестован на 13 суток
Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 18 декабря 2025 года
В трех населенных пунктах Челябинской области введен карантин по бешенству животных
Полиция Челябинска начала конфискацию елок у нелегальных торговцев
Тема счастья и драмы любви стала самой популярной для сочинения у челябинских выпускников
