Жители Челябинской области на 20% стали больше зарабатывать и на 12% больше потреблять
сегодня, 10:29 Экономика
За минувшие выходные в Челябинске задержали 39 нетрезвых водителей
сегодня, 10:19 Общество
Двое южноуральцев стали миллионерами, купив лотерейные билеты на почте
сегодня, 10:11 Финансы
С виновника ДТП с тремя погибшими в Челябинской области требуют 10 млн
сегодня, 10:03 Общество
Качество воздуха в Челябинской области будут мониторить еще 2 экопоста
сегодня, 09:39 Общество
ММК увеличил объем закупок импортозамещающего оборудования
сегодня, 09:23 Экономика
Водитель ВАЗа погиб под Челябинском после лобового тарана иномарки
сегодня, 09:14 Происшествия
Челябинская область стала 25-й в рейтинге по социально-экономическому развитию в 2024 году
сегодня, 08:45 Общество
Пшеницын станет председателем Контрольно-счетной палаты Челябинской области с 10 января
сегодня, 07:50 Политика
Россиян ждет последняя в 2024 году рабочая и шестидневная неделя
сегодня, 07:29 Общество
Теплый сектор североатлантического циклона определит погоду на Южном Урале 23 декабря
сегодня, 07:15 Общество
Поезд Деда Мороза в Челябинске посетили 12,6 тыс. человек
вчера, 21:31 Общество
Три грузовика столкнулись на трассе М-5 в Челябинской области, движение остановлено
вчера, 21:21 Происшествия
Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 23 декабря
вчера, 18:51 Общество
В выходные на Южном Урале повторно пьяными за рулем поймали 16 водителей
вчера, 18:42 Общество
Бастрыкина в очередной раз возмутили стаи бродячих животных в Челябинске
вчера, 17:21 Общество
Как накрыть правильный новогодний стол: отпраздновать и не переесть
вчера, 16:47 Общество
В Челябинской области за два года появилось 32 лотерейных миллионера
вчера, 16:34 Общество
Челябинец пытался передать знакомой в спецприемник МВД наркотик, спрятанный в хлеб
вчера, 14:57 Общество
В одной из деревень Челябинской области закрывают школу и спортзал, жители возмущены
вчера, 13:52 Общество
Крепких морозов до Нового года на Урале не прогнозируется, сообщила главный синоптик
вчера, 13:02 Общество
Два человека пострадали в лобовом столкновении легковых автомобилей под Челябинском
вчера, 11:43 Происшествия
Почти весь Коркинский округ 23 декабря останется без воды
вчера, 11:35 Общество
В Челябинске бизнесвумен, решив заработать на криптовалюте, потеряла 1,2 млн
вчера, 11:27 Происшествия
Власти просят сигнализировать о плохой уборке снега в Челябинске
вчера, 11:14 Общество
Температура воздуха в Челябинской области «замерла» на сутки
вчера, 09:23 Общество
Православные 22 декабря отмечают событие, положившее начало спасению мира
вчера, 08:33 Общество
В Арт-сквере Челябинска открыли бесплатный каток с теплой раздевалкой
вчера, 08:19 Общество
Бастрыкин изучит приговор участникам драки в Образовательном центре № 5 Челябинска
вчера, 07:56 Общество
Кулер и мебель горели в бухгалтерии школы в Челябинске
вчера, 07:31 Происшествия
Атмосферный фронт принес на Южный Урал массу теплого воздуха с Атлантики
вчера, 07:22 Общество
Челябинск 22 декабря встретит поезд Деда Мороза
21 декабря, 18:20 Общество
Челябинский «Трактор» вырвал победу у астанинского «Барыса»
21 декабря, 18:11 Общество
Под социальную догазификацию на Южном Урале подпадают 180 тыс. участков в СНТ
21 декабря, 16:14 Общество
Житель Коркино потерял более 700 тысяч, решив заработать на инвестициях
21 декабря, 14:34 Происшествия
Очередной циклонический вихрь подтягивается к Челябинской области
21 декабря, 13:05 Общество
Из-за снегопада в горах Челябинской области затруднено движение по трассе М-5
21 декабря, 12:51 Общество
В Копейске появится школа на 500 мест
21 декабря, 12:07 Общество
В Челябинске сотрудник МЧС спас семью из пожара
21 декабря, 11:43 Общество
Госслужащим Челябинской области повысят зарплаты в 1,04 раза
21 декабря, 11:00 Политика

Челябинск начал подготовку к зимнему пельменному фестивалю

Общество
26 ноября 2013 года, 17:28
- T +

Челябинск начал подготовку к зимнему пельменному фестивалю – единственное в стране мероприятие такого рода, проходящее под открытым небом, состоится в Парке имени Гагарина 14 декабря, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Фольклорно-гастрономический фестиваль приурочен к традиции проведения на второй неделе первого зимнего месяца Никольских ярмарок, которые устанавливали цены до нового урожая. В Челябинске эта традиция получила уральскую привязку – прошедший в прошлом году фестиваль получил название «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Тогда его посетители смогли попробовать около 60 сортов блюда из отварного теста с различными начинками – как традиционными, так и экзотическими – из косули, индейки, кабана, розовые и зеленые пельмени. В декабре 2012 свою продукцию представили более 50 предприятий-производителей.

На одном из таких предприятий министр культуры Челябинской области дал старт пельменному фестивалю этого года. Алексей Бетехтин положил начало массовой «пельменемании», собственноручно слепив несколько шариков из теста с мясом.

«Мы учли опыт прошлого мероприятия. Так, в этом году не будет конкурса профмастерства лепщиков пельменей, который проводился в ресторане. Акцент будет сделан на массовость – пройдет аналогичный народный конкурс. И конечно, мы надеемся, что возрастет количество посетителей. В прошлом году многие узнали о фестивале уже после того, как он прошел», – заметил министр.

Должно побить предыдущий рекорд и число участников, так как свой интерес проявили не только региональные предприятия, специализирующиеся на выпуске пельменей, но и производители из соседних областей.

«Буквально только сделали предложение для наших фермеров, как тут же посыпались звонки от наших соседей из Башкирии, Тюмени, Кургана. Хотят принять участие, привезти свои пельмени и угощать ими у нас. Естественно, что всем им мы предоставим места», – отметил начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза области Анатолий Малишевский. По его словам, такая ярмарка – это возможность заявить о себе и реализовать товар мелким предприятиям, чей товар не находит места на прилавках крупных торговых сетей.

Помимо сугубо пельменной тематики на Никольских рядах будет представлено свежее мясо и птица. По заверению организаторов, цены на весь товар будут значительно ниже магазинных. А один предприниматель даже пообещал зажарить на вертеле целую баранью тушу и бесплатно кормить таким барбекю всех желающих. Устроителей не пугает тот факт, что пельменный разгуляй придется на дни Рождественского поста.

«Никольские торги – это традиционное мероприятие во второй декаде декабря, исконно русская традиция. И блюдо истинно уральское. Поэтому постящимся в эти дни всегда делалось послабление», – подчеркнула замминистра культуры области Яна Комиссарова.

Кроме гастрономического изобилия, гостей фестиваля ждут песни и пляски в исполнении фольклорных коллективов, народные забавы и кулачные бои, а детей развлекут скоморохи. Восстановить атмосферу ярмарочных гуляний прошлого помогут участники клуба исторических реконструкций и студенты образовательных учреждений культуры.


Начало фестиваля «Уральские пельмени на Николу Зимнего» – 14 декабря в 10.00 в парке культуры и отдыха им. Гагарина.

Сергей Подолий,
фото автора

 

Общество / другие новости из раздела

За минувшие выходные в Челябинске задержали 39 нетрезвых водителей С виновника ДТП с тремя погибшими в Челябинской области требуют 10 млн Качество воздуха в Челябинской области будут мониторить еще 2 экопоста Челябинская область стала 25-й в рейтинге по социально-экономическому развитию в 2024 году Россиян ждет последняя в 2024 году рабочая и шестидневная неделя Теплый сектор североатлантического циклона определит погоду на Южном Урале 23 декабря Поезд Деда Мороза в Челябинске посетили 12,6 тыс. человек Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 23 декабря В выходные на Южном Урале повторно пьяными за рулем поймали 16 водителей Бастрыкина в очередной раз возмутили стаи бродячих животных в Челябинске Как накрыть правильный новогодний стол: отпраздновать и не переесть В Челябинской области за два года появилось 32 лотерейных миллионера