Адвокат пропавшего без вести челябинского экс-депутата Госдумы Белоусова просит вернуть ему мандат
сегодня, 08:58 Политика
В Челябинске 5 ноября ждут все руководство нижней палаты парламента страны
сегодня, 08:42 Экономика
Челябинской семье из 4 человек нужно 90 тыс. в месяц для беспроблемной аренды жилья
сегодня, 08:28 Общество
Участок трассы М-5 в Челябинской области перекроют 5 ноября из-за реконструкции
сегодня, 07:31 Общество
В России 5 ноября началась четырехдневная рабочая неделя
сегодня, 07:22 Общество
Новый снежный циклон на подходе к Южному Уралу: он уже похозяйничал на Русской равнине
сегодня, 07:14 Общество
Усиленная группировка дорожной техники задействована на М-5 в Челябинской области
вчера, 19:58 Общество
Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 5 ноября
вчера, 18:57 Общество
Более 5 тыс. челябинцев приняли участие в мероприятиях ко Дню народного единства
вчера, 18:34 Общество
Дольщики ЖК «Радуга» в Челябинске привлекли внимание главы Следственного комитета России
вчера, 16:31 Общество
Автобус с 50 туристами из Челябинска из-за снегопада застрял на Иткульском подъеме
вчера, 16:19 Общество
Власти Челябинска о трате 60 млн на ледовую аллею: Будет атмосфера праздника
вчера, 16:02 Общество
В Челябинской области полицейские спасли провалившуюся в заброшенный колодец собаку
вчера, 14:50 Общество
Супруга губернатора Текслера представила неофициальный гимн Челябинской области
вчера, 14:40 Общество
Мороз на Южном Урале усилится и установится на несколько дней
вчера, 14:25 Общество
В Челябинске ищут подрядчика для строительства ледового катка за 57,8 млн рублей
вчера, 13:35 Общество
Ученые составили топ-5 низкокалорийных продуктов для сладкоежек
вчера, 13:14 Общество
Очередной циклон направляется на Урал от Москвы: достанется Челябинской и Курганской областям
вчера, 12:45 Общество
В Миассе отдали под суд 19-летнюю закладчицу наркотиков
вчера, 11:18 Происшествия
На этой неделе ряд перевозчиков в Челябинске и области повысит стоимость проезда
вчера, 10:15 Общество
Звонок из отдела кадров убедил челябинку перевести 800 тыс. аферистам
вчера, 09:51 Происшествия
Порывы ветра на Южном Урале в ночь на 4 ноября достигали 16 метров в секунду
вчера, 09:02 Общество
Праздник Казанской иконы Божией Матери: образ, который всегда помогал русским воинам
вчера, 08:35 Общество
В День народного единства на Южном Урале ожидаются метели
вчера, 08:16 Общество
«Локомотив» обыграл «Трактор» и одержал восьмую победу подряд в КХЛ
03 ноября, 18:27 Общество
Верующие готовятся отметить праздник Казанской иконы Божией Матери
03 ноября, 17:46 Общество
Центр Челябинска остался без воды из-за коммунальной аварии
03 ноября, 15:50 Происшествия
Мошенники развели двух челябинцев почти на 3 млн, используя банальные многоходовки
03 ноября, 15:45 Происшествия
После домашних игр болельщиков челябинского ХК «Трактор» развезут спецавтобусы
03 ноября, 15:12 Общество
Первый в Челябинске вантовый мост 4 ноября окрасится в цвета флага РФ
03 ноября, 14:55 Общество
Уральские энергетики из-за штормового ветра работают в режиме повышенной готовности
03 ноября, 14:39 Общество
В Челябинской области заметно похолодает, на дорогах образуется гололедица
03 ноября, 13:18 Общество
Полиция устроила облаву на мигрантов и цыган в Миассе и Копейске
03 ноября, 12:54 Общество
Настойчивые «банкиры» лишили пенсионерку из Миасса 2,5 млн рублей
03 ноября, 12:26 Происшествия
В Магнитогорске зафиксирован сильный штормовой ветер – до 25 м/с
03 ноября, 11:59 Общество
В полиции рассказали, что происходит в Коркино после цыганских погромов
03 ноября, 08:07 Общество
Оглашен приговор по делу о зверской расправе над мужчиной в Саткинском районе
03 ноября, 07:55 Происшествия
Активный циклон разгонит ветер в Челябинской области до 26 м/с
03 ноября, 07:34 Общество
Полиция задержала цыганок, обманувших 87-летнюю бабушку в Челябинске
02 ноября, 20:14 Происшествия
Бастрыкин ждет доклад по делу об избиении подростками школьницы в Челябинске
02 ноября, 20:05 Общество

Челябинск начал подготовку к зимнему пельменному фестивалю

Общество
26 ноября 2013 года, 17:28
- T +

Челябинск начал подготовку к зимнему пельменному фестивалю – единственное в стране мероприятие такого рода, проходящее под открытым небом, состоится в Парке имени Гагарина 14 декабря, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Фольклорно-гастрономический фестиваль приурочен к традиции проведения на второй неделе первого зимнего месяца Никольских ярмарок, которые устанавливали цены до нового урожая. В Челябинске эта традиция получила уральскую привязку – прошедший в прошлом году фестиваль получил название «Уральские пельмени на Николу Зимнего». Тогда его посетители смогли попробовать около 60 сортов блюда из отварного теста с различными начинками – как традиционными, так и экзотическими – из косули, индейки, кабана, розовые и зеленые пельмени. В декабре 2012 свою продукцию представили более 50 предприятий-производителей.

На одном из таких предприятий министр культуры Челябинской области дал старт пельменному фестивалю этого года. Алексей Бетехтин положил начало массовой «пельменемании», собственноручно слепив несколько шариков из теста с мясом.

«Мы учли опыт прошлого мероприятия. Так, в этом году не будет конкурса профмастерства лепщиков пельменей, который проводился в ресторане. Акцент будет сделан на массовость – пройдет аналогичный народный конкурс. И конечно, мы надеемся, что возрастет количество посетителей. В прошлом году многие узнали о фестивале уже после того, как он прошел», – заметил министр.

Должно побить предыдущий рекорд и число участников, так как свой интерес проявили не только региональные предприятия, специализирующиеся на выпуске пельменей, но и производители из соседних областей.

«Буквально только сделали предложение для наших фермеров, как тут же посыпались звонки от наших соседей из Башкирии, Тюмени, Кургана. Хотят принять участие, привезти свои пельмени и угощать ими у нас. Естественно, что всем им мы предоставим места», – отметил начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза области Анатолий Малишевский. По его словам, такая ярмарка – это возможность заявить о себе и реализовать товар мелким предприятиям, чей товар не находит места на прилавках крупных торговых сетей.

Помимо сугубо пельменной тематики на Никольских рядах будет представлено свежее мясо и птица. По заверению организаторов, цены на весь товар будут значительно ниже магазинных. А один предприниматель даже пообещал зажарить на вертеле целую баранью тушу и бесплатно кормить таким барбекю всех желающих. Устроителей не пугает тот факт, что пельменный разгуляй придется на дни Рождественского поста.

«Никольские торги – это традиционное мероприятие во второй декаде декабря, исконно русская традиция. И блюдо истинно уральское. Поэтому постящимся в эти дни всегда делалось послабление», – подчеркнула замминистра культуры области Яна Комиссарова.

Кроме гастрономического изобилия, гостей фестиваля ждут песни и пляски в исполнении фольклорных коллективов, народные забавы и кулачные бои, а детей развлекут скоморохи. Восстановить атмосферу ярмарочных гуляний прошлого помогут участники клуба исторических реконструкций и студенты образовательных учреждений культуры.


Начало фестиваля «Уральские пельмени на Николу Зимнего» – 14 декабря в 10.00 в парке культуры и отдыха им. Гагарина.

Сергей Подолий,
фото автора

 

Общество / другие новости из раздела

Челябинской семье из 4 человек нужно 90 тыс. в месяц для беспроблемной аренды жилья Участок трассы М-5 в Челябинской области перекроют 5 ноября из-за реконструкции В России 5 ноября началась четырехдневная рабочая неделя Новый снежный циклон на подходе к Южному Уралу: он уже похозяйничал на Русской равнине Усиленная группировка дорожной техники задействована на М-5 в Челябинской области Отключения воды, газа и электричества в Челябинске 5 ноября Более 5 тыс. челябинцев приняли участие в мероприятиях ко Дню народного единства Дольщики ЖК «Радуга» в Челябинске привлекли внимание главы Следственного комитета России Автобус с 50 туристами из Челябинска из-за снегопада застрял на Иткульском подъеме Власти Челябинска о трате 60 млн на ледовую аллею: Будет атмосфера праздника В Челябинской области полицейские спасли провалившуюся в заброшенный колодец собаку Супруга губернатора Текслера представила неофициальный гимн Челябинской области