Гражданин Казахстана получил 14 лет за попытку ввоза 9 кг наркотиков на родину
сегодня, 17:02 Общество
Росгидромет: Вспышка на Солнце не оказывает заметного влияния на здоровье людей
сегодня, 16:55 Общество
ВНИМАНИЕ. Где в Челябинске закроют движение на уик-энд
сегодня, 16:39 Общество
ВНИМАНИЕ. Предупреждение о смоге в Челябинске продлено до 8 июня
сегодня, 16:16 Общество
Озерск сообщает о вспышке коронавируса в поселке Метлино
сегодня, 16:00 Медицина
Синоптики: Настоящее жаркое лето придет в Челябинскую область в выходные
сегодня, 15:21 Общество
Коронавирус выявлен у 2 сотрудников психинтерната в Челябинской области
сегодня, 15:17 Медицина
Суд посчитал преждевременным отпускать из колонии экс-главу Копейска Истомина
сегодня, 14:41 Общество
Газовый баллон взорвался в частной пивоварне в Кыштыме
сегодня, 14:31 Происшествия
Челябинку будут судить за мошенничество на 400 тыс. рублей
сегодня, 14:15 Общество
Изоляция из-за коронавируса не привела к улучшению экологии на Южном Урале
сегодня, 14:03 Общество
ВАЖНО. Где на Южном Урале быстрей всего растет число коронавирусных больных – статистика
сегодня, 13:53 Общество
В Тракторозаводском районе на 17 дней ограничат движение транспорта
сегодня, 13:24 Общество
ВНИМАНИЕ. Синоптики сообщили о заморозках в отдельных районах ночью 6 июня
сегодня, 13:01 Общество
Магнитогорцу грозит до 5 лет за грубый отказ надеть маску
сегодня, 12:57 Происшествия
Житель Челябинской области осужден за кражу золота на 5,5 млн рублей
сегодня, 12:47 Общество
Школьницу из Магнитогорска ударило током во время селфи на крыше вагона
сегодня, 11:46 Происшествия
В Челябинске заведующая общежитием брала взятки со студентов
сегодня, 11:44 Общество
Названы отрасли с самыми высокими зарплатами
сегодня, 11:30 Экономика
Южноуральца будут судить за отстрел 4 косуль
сегодня, 11:22 Общество
От коронавируса за сутки умерли 3 южноуральца
сегодня, 11:20 Медицина
Коронавирус, снова рост: в Челябинской области – ровно 3 600 случаев ковида
сегодня, 11:18 Медицина
Трое южноуральцев устроили налет на магазин бытовой техники
сегодня, 11:05 Общество
В Роскачестве составили рейтинг опасных продуктов
сегодня, 10:55 Общество
Южноуральские спасатели достали козу и ее хозяйку с крутого склона
сегодня, 10:38 Общество
В Челябинской области подписи избирателей будут собирать через портал госуслуг
сегодня, 10:26 Политика
За сутки в Челябинской области на коронавирус проверили 4,4 тыс. человек
сегодня, 10:12 Медицина
ВНИМАНИЕ. В Челябинскую область придет 32-градусная жара
сегодня, 10:03 Общество
Суд рассмотрит ходатайство экс-главы Копейска об УДО
сегодня, 09:52 Общество
В Кыштыме День города перенесут из-за коронавируса
сегодня, 09:47 Общество
Затмение луны 5 июня: что можно и что нельзя делать
сегодня, 09:36 Общество
Бизнес в онлайн
сегодня, 09:26 Финансы
В Миассе ищут водителя, который сбил 6-летнего ребенка на «зебре»
сегодня, 09:10 Происшествия
АЗ «Урал» в пандемию работает в штатном режиме с соблюдением мер противоэпидемической защиты
сегодня, 09:00 Общество
Челябинский тигренок обретет маму
вчера, 21:21 Общество
Челябинец покусал госавтоинспектора в Кыштыме
вчера, 21:06 Происшествия
В Челябинске от пневмонии умерла сотрудница медуниверситета
вчера, 18:34 Медицина
«Магнитка» отправила 2 хоккеистов в «Авангард» в обмен на канадского нападающего
вчера, 18:22 Общество
ВАЖНО. Прокуратура устроит проверку из-за удушливого запаха в Челябинске и Копейске
вчера, 17:48 Общество
Челябинский облсуд огласил приговор убийце месячного ребенка
вчера, 17:20 Общество

Типы оборудования для магазинов и ресторанов

Федеральные новости
1 апреля 2020 года, 20:28
- T +

Успех работы заведений области HoReCa зависит от ряда факторов. Одним из немаловажных является установка качественного оборудования. Выбирая оснащение для ресторана, кафе, бара, владельцу следует учитывать ряд моментов.

Типы оборудования

Для комплектации современных заведений используется широкий перечень оборудования, которое помогает удовлетворять потребности предприятий разных сфер. Это:

  1. Кухонное оборудование – плита, духовой шкаф, упаковщик вакуумный, пр.
  2. Мебель – столы, стулья, тумбы, шкафы, пр.
  3. Оборудование для террас – мангал, барбекю.
  4. Барное оборудование – стойки, полки, высокие стулья.

Выбирать оборудование нужно после изучения ассортимента. Типов установок в каждой категории очень много, для любой зоны нужно останавливаться на своих вариантах. Смотрите на цены, бренды, габариты, материалы изготовления, прочие возможности. Также к оборудованию для HoReCa относится посуда для ресторана, столовые приборы.

Принципы работы

Установки HoReCa делятся на такие виды:

  • тепловые – предназначены для приготовления пищи, устанавливаются на кухнях, должны быть удобными в применении, надежными, иметь продуманный функционал;
  • холодильные – продлевают сроки хранения продуктов, позволяют сохранять их свежими длительное время, для баров и обычных ресторанов заказывают разные модели (фризеры, мини-бары, охладители пива, открытые витрины, пр.);
  • нейтральные – установки играют вспомогательную роль, обязательно должны быть в любом баре, кафе, сюда входят стеллажи, витрины, барные стойкие, прилавки, полки, производственные столы;
  • электромеханические – тестомесы, раскатки, мясорубки, комбайны, слайсеры, миксеры, овощерезки, пр.

Для удобства поиска в интернет-магазинах оборудование разносится по категориям.

Что еще нужно учесть

При покупке кухонного, торгового оборудования учитывают сферы его применения. Отдельно заказывают установки для хранения, приготовления еды, напитков, обслуживания клиентов, декора интерьеров. В каждой группе выделяются десятки наименований, они зависят от направлений работы заведения, размеров помещений, ассортимента. Способы установки – встроенный, стационарный, приставной, мобильный. Габариты оборудования должны соответствовать площади конкретного помещения, формату заведения в целом (кофейни, бистро, бары, кафе, рестораны комплектуют с применением разных установок).

Запрещены комментарии, содержащие нецензурные выражения и противоречащие законодательству РФ. Редакция сайта за размещенные личные мнения, сообщения, опубликованные частными лицами, ответственности не несет.
Опрос

Как коронавирус повлиял на Вашу жизнь?

  • Доход значительно сократился
    35%
  • Перешел/ла на «удаленку» с сохранением основной части дохода
    16%
  • Пришлось отказаться от отпуска за границей
    15%
  • Появилось больше времени для семьи и саморазвития
    15%
  • Никак не повлиял
    19%

Всего проголосовало: 1209

Все опросы