В Еткульском районе (Челябинская область) заработал новый современный молочный комплекс, где коровы дают молоко в благодарность за нехитрые удовольствия – катание на «карусели» и возможность массажа прямо на рабочем месте. А еще – за питательный корм и «квартиру» без перегородок. Все это реализовано в сельхозкооперативе «Коелгинское» имени Шундеева Ивана Никандровича. Подробности – в фоторепортаже.

Новый молочный комплекс в селе Долговка дополнил производственные мощности «Коелгинского» еще на 1 200 дойных коров. Сейчас общее поголовье коров в хозяйстве – 3 160 животных, и это не считая молодняка, который выращивается на ферме в селе Погорелка. К 2025 году, рассказывает председатель сельхозкооператива Анатолий Шундеев, планируется довести численность молочных буренок до 4 тыс. голов.

«Программа развития молочного животноводства у нас разработана до 2025 года включительно. По ней в 2024 году мы должны надаивать 100 тонн молока в сутки, уже сегодня мы получаем 90 тонн в сутки по всему хозяйству. Этот результат достигается, в том числе, благодаря модернизации и строительству новых комплексов, – рассказывает Анатолий Шундеев. – Все молоко сдается на молочные заводы Danon высшим сортом. Добиваться нужного качества молока позволяет, в том числе, и система доения: после надевания доильного аппарата молоко нигде не соприкасается с воздухом – оно по замкнутой системе, молокопроводам и охладителям, поступает в танк-накопитель».

В новом комплексе установлен доильный зал карусельного типа, который позволяет доить коров
поточным методом, не прерывая процесс. Такой метод – самый производительный

В доильном зале огромный круг с персональными местами для каждого животного вращается достаточно медленно, чтобы корова могла спокойно зайти в карусель и в задумчивости постоять полный оборот круга, пока умная автоматика выдаивает драгоценное молоко, нагулянное за сутки на вольном содержании в новом коровнике (за одну дойку здесь получают не меньше 23 литров от каждой коровы).

Обихаживают всю «честнУю компанию» – 1 200 голов – четыре доярки: первая обрабатывает вымя дезинфицирующей пеной, вторая протирает его салфеткой, третья присоединяет вакуумный доильный аппарат, четвертая доярка следит, чтобы коровы вовремя сбросили с себя вакуумные присоски после выборки всего молока.

Процесс простой, но ответственный, от точного выполнения всех операций зависит и качество молока, и его количество, и настроение животных. Поэтому даже от сбоев в электроснабжении здесь решили подстраховаться и установили резервную дизель-электростанцию, которая автоматически включается в работу, если случается сбой в подаче электроэнергии.

Доение стада идет 6-7 часов, а с технологическими циклами – 8-9 часов

Как только корова заканчивает процедуру доения, она выходит из круга и возвращается в свою «квартиру» – ту самую, без перегородок (карусель при этом продолжает свое вращение, принимая новых «сдатчиков» молока).

Коровник, где животных не привязывают к своему стойлу (при таком методе легче корректировать рацион, разделять коров на группы лактации, следить за здоровьем и продуктивностью животных), а позволяют спокойно ходить, бегать и даже прыгать, находится в смежном помещении.

Здесь спартанский минимум и простор. В центральном проходе, по которому периодически проезжает кормораздатчик, хозяйничает робот-выравниватель кормового стола. Внутри коровьего променад-пространства есть специальные вращающиеся жесткие щетки, к которым периодически прислоняются уставшие, но довольные коровы и принимают приятный массаж.

За счет использования карусельного доения и внедрения беспривязного содержания животных в хозяйстве добились существенной экономии ресурсов, в результате разница в себестоимости молока, по сравнению с привязным содержанием и традиционным доением, составила до 4 рублей на литр.

Старые коровники с привязным содержанием были рассчитаны на коров весом не более 450 кг,
сейчас в результате голштинизации скота здесь живут коровы по 650 кг, которым нужны современные помещения

Как рассказал заместитель председателя кооператива по производству Алексей Прокопьев, в отделении предприятия в селе Коелга заложили очередной молочный комплекс с родильным отделением, где будут «работать» еще больше буренок – две тысячи, и будет крутиться еще более вместительная карусель на 72 рабочих места для коров (в Долговке карусель 50-местная, а первая коелгинская карусель, которая работает в хозяйстве с 2008 года, «возит» по 36 животных одновременно).

В 2021 году коелгинцы надоили 28 тыс. тонн молока, на 3 тыс. больше, чем в 2020 году

Все необходимое оборудование в хозяйстве приобрели конце 2021 года благодаря программе поддержки капитального строительства – капексам. Министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин говорит, что этот вид поддержки неизбежно стимулирует дальнейшую инвестиционную активность получателей этих субсидий: «В 2021 году в Челябинской области построено два современных молочных комплекса: в крестьянском хозяйстве «Карсакбаев КБ» в Агаповском районе и в СПК «Коелгинское» имени Шундеева И.Н. в Еткульском районе. Общая сумма поддержки этим предприятиям составила 213,8 млн рублей, эти субсидии компенсировали почти треть затрат на строительство. В Коелге модернизация и строительство новых производственных мощностей продолжается на всех отделениях хозяйства».

Теги: