В Челябинской области выпустили 540 тыс. тонн мяса в 2018 году

В 2018 году в Челябинской области было произведено 540 тыс. тонн мяса всех видов, а поставки за пределы региона за последние три года увеличились сразу в пять раз – об этом сообщил и.о. замминистра сельского хозяйства Южного Урала Александр Раевский, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза.

По словам Александра Раевского, успехи Челябинской области в производстве продукции АПК обусловлены ответственным отношением, как бизнеса, так и правительства области к развитию отрасли, в частности, птицеводства и свиноводства.

«В прошлом году в Челябинской области произведено 540 тыс. тонн мяса, из них 150 тыс. тонн – свинина, 350 тыс. – мяса птицы. Наши холдинги очень хорошо поработали в продвижении своей продукции, сегодня южноуральское мясо птицы поставляется в 40 регионов России, есть выход на зарубежные рынки. Пристальное внимание обращается на рынок Юго-Восточной Азии, прежде всего Китая. Отдельные производители мясной продукции прошли аттестацию и включены в соответствующий реестр поставщиков в КНР», – отметил и. о. заместителя министра Александр Раевский.

С 2015 года Челябинская область в пять раз увеличила поставки мяса всех видов за пределы региона. При этом наиболее динамично растет свиноводческая отрасль – на 11 % по итогам 2018 года. Активно развивается импортозамещение в сфере производства запчастей для птицефабрик. В 2017 году в области создан промышленный кластер «Уралагромаш», объединивший 11 предприятий, которые производят востребованную в птицеводстве продукцию.

Перед птицеводством сегодня стоит задача создать собственную племенную базу, которая обеспечит независимость от зарубежных поставок племенной продукции. Также необходимо решить проблему переработки отходов производства, как в птицеводстве, так и в свиноводстве. Технические решения для этого существуют, а государство, в свою очередь, в лице областного правительства готово поддержать внедрение таких технологий субсидиями.

Напомним, что Челябинская область стабильно занимает второе место по выпуску мяса птицы в стране, третье – по производству яиц, четвертое – по производству мяса всех видов и шестое – по выпуску свинины.