В Челябинской области уничтожат около 13 тонн мяса

Россельхознадзор по Челябинской и Курганской областям не допустил реализацию почти 13-ти тонн потенциально опасной животноводческой продукции – свиные ножки и рагу из свинины из Ленинградской области будут утилизированы, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Сообщается, что еще в декабре 2021 года в Челябинск из Ленинградской области ж/д транспортом поступило 50,6 тонны животноводческого груза (свиные ноги и полуфабрикат из свинины мелкокусковой мясокостный). В момент контроля за его выгрузкой должностные лица Россельхознадзора  определили нарушение температурного режима при перевозке: температура продукции в толще составляла от минус 11,3 до минус 11,9 градуса вместо указанных на маркировочной этикетке данных – от минус 18 до минус 20 градусов. Пробы продукции были направлены в лабораторию, а сами полуфабрикаты – помещены на изолированное хранение.

«В январе продукция прошла дополнительный осмотр, в ходе которого выяснилось, что в общей массе продукции имеется 12,9 тонны свиных ножек и рагу из свинины, на которые у собственника нет обязательных  электронных ветеринарных сопроводительных документов. Их отсутствие не позволяет определить дату выработки и срок годности этой продукции, проследить ее происхождение и, следовательно, гарантировать ее безопасность невозможно», – пояснили в ведомстве.

Таким образом, получателем нарушены требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ближайшее время данная часть партии будет утилизирована.