Импортозамещение и экспорт: картофелеводы Южного Урала определили главные задачи

Оценить перспективные сорта картофеля на вкус, обсудить новые технологии посадки, обработки, защиты картофеля, осмотреть сортоиспытательные участки смогли участники научно-практического семинара «День картофельного поля» в Аргаяшском районе, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства Челябинской области.

По словам первого замминистра Александра Завалищина, перед ведомством стоит задача поднять производительность труда в отрасли картофелеводства, создать условия для реализации продукции. «Для этого мы приглашаем на подобные совещания руководителей и агрономов картофелеводческих предприятий, научные учреждения, которые покажут пути по повышению производительности труда при выращивании картофеля, варианты по его защите от болезней и вредителей, сорта растений, которые приспособлены к условиям Южного Урала, хорошо хранятся и по своим вкусовым качествам востребованы у покупателей. Такую задачу ставим перед картофелеводческими хозяйствами, предприятиями, которые сопровождают производство в течение года, перед наукой», – говорит он.

Второй раз «День картофельного поля» проходит на базе Аргаяшского аграрного техникума, который с 2014 года сотрудничает с «Продовольственной корпорацией Челябинской области» при поддержке региональных Минсельхоза и Минобразования. Как отмечает генеральный директор «Продкорпорации» Ирина Новикова, главная задача этого проекта – максимальное приближение учебного процесса к требованиям реального производства.

«Мы прививаем студентам вкус к работе на земле, вкус к наукоемким технологиям. Агротехникум не имеет возможности обрабатывать поля по технологиям, которые диктует время, в этом плане помогает "Продкорпорация", предоставляя для обучения студентов современную мощную технику, средства для закупки горючего, семян, других производственных ресурсов», – пояснила она.

Студенты отрабатывают на полях Аргаяшского агротехникума именно наукоемкое производство картофеля, которое заключается в обеспечении передовых технологий посадки, выращивания с применением возможностей наших компаний-партнеров. Результат – высокая урожайность, добавила Ирина Новикова.

Благодаря сотрудничеству с «Продкорпорацией» сегодня в учебном хозяйстве Аргаяшского аграрного техникума обрабатывается около 400 гектаров земли, порядка 70 из них занято картофелем. С прошлого года здесь начали производство семенного картофеля. Весной заложили испытания 12-ти перспективных сортов картофеля, среди них – традиционные баварские сорта, но особый акцент, как рассказала Ирина Новикова, сделан на сорта отечественной селекции.

«Мы проводим испытания сортов, созданных петербургскими селекционерами, смотрим, как эти сорта адаптируются на уральской земле, какой будут давать урожай. Наши партнеры по биозащите и биостимуляции растений – также отечественные производители из Казани и Санкт-Петербурга. Сегодня мы делаем акцент на импортозамещении, на биологических средствах защиты растений и биостимуляторах. Считаю, что за этим будущее. Все сегодня отдают предпочтение экологически чистой продукции», – говорит гендиректор «Продкорпорации».

Участники семинара смогли оценить качество новых сортов не только по внешним показателям, урожайности, но и на вкус. Победителем дегустации стал сорт «Ред Леди». Результаты апробации новых ростов, проведенных на этом сортоиспытательном участке, помогут сельхозтоваропроизводителям определиться с их дальнейшим промышленным распространением в своих картофелеводческих хозяйствах.

В целом сельхозпредприятиями и фермерскими хозяйствами Челябинской области ежегодно выращивается более 100 тыс. тонн «второго хлеба»: этого достаточно для формирования семенного фонда, обеспечения социальной сферы, для реализации внутри региона и для поставок около 40 тыс. тонн картофеля за пределы области.

Как отметил Александр Завалищин, по этой культуре у региона есть серьезный экспортный потенциал. Сегодня в подотрасли главная задача – развитие инфраструктуры качественного хранения картофеля до нового урожая. На этом востребованном направлении сегодня идет реализация инвестпроектов: строительство картофелехранилищ ведут ОАО «Красноармейское», компании «Агроресурс» и «Красный Феникс», совхоз «Акбашевский», агрофирма «Ильинка».