В первом квартале 2018 года организации и фермерские хозяйства Челябинской области выпустили 43 тыс. тонн молока – это на 2,1 тыс. тонн больше показателя прошлого года, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу регионального Минсельхоза.

Молочная продуктивность коров увеличилась на 46 кг, родилось больше телят, чем в аналогичном периоде прошлого года. Одним из главных условий, при которых хозяйства добиваются больших объемов выпуска молока – продуктивное долголетие коровы. В Челябинской области этот показатель составляет в среднем 4 года (по УрФО – 3,5 года, лучшие показатели в Башкирии – 4,6 года).

По словам первого замминистра сельского хозяйства Челябинской области Александра Завалищина, из 400 тыс. тонн сырого молока, которое поступает на молокозаводы области для переработки, только 60% произведено южноуральскими животноводами, остальное сырье закупается в соседних регионах. При этом годовое потребление готовых молочных продуктов на Южном Урале составляет около 645 тыс. тонн.

В 2017 году молочное производство в регионе показало рост в 12 тыс. тонн при общем объеме выпуска 185 тыс. тонн. Выросла и молочная продуктивность животных: за 2017 год она составила в среднем от фуражной коровы 5 545 кг – рост 486 кг. При этом практически половина из 57 сельхозорганизаций, производящих молоко, превышает пятитысячный рубеж продуктивности, из них 10 хозяйств получают в среднем от коровы более 6 тонн молока в год. Лидерами по молочной продуктивности являются ОАО племзавод «Россия» (8 812 кг), СПК «Подовинное» (7 340 кг), СПК «Коелгинское» имени Шундеева (8 878 кг), крестьянское хозяйство Карсакбаева (9 224 кг).

Прибыль от реализации молока в 2017 году составила 913,6 млн рублей, увеличившись в 1,6 раза по сравнению с прошлым годом. Рентабельность производства молока увеличилась до 33,1% (в 2016 году – 24%). Средняя зарплата в предприятиях молочной отрасли составила 18,9 тыс. рублей в месяц, это на 2 тыс. больше, чем годом ранее.

По словам министра сельского хозяйства Челябинской области Алексея Кобылина, молочное животноводство – наиболее энергозатратная и капиталоемкая отрасль агропромышленного комплекса. Поэтому необходимо постоянно контролировать все процессы, внедрять новые подходы к содержанию животных и повышению качества молока. Министр сообщил, что в 2018 году господдержка всех направлений сельскохозяйственного производства составит 3,8 млрд рублей, при этом более 1,2 млрд аграрии получат до окончания ярового сева. Из общего объема субсидий поддержку производства молока получат 58 молочных хозяйств, объем средств составит 231 млн рублей – это чуть выше уровня прошлого года.

Фото пресс-службы Минсельхоза

Теги: