В Челябинске к Пасхе изготовят 35 тысяч Царских куличей

Комбинат хлебопродуктов имени Григоровича начал изготовление пасхальных куличей – до воскресенья, 15 апреля 2012 года, предприятие выпустит более 6 тонн такой продукции, сообщили Агентству новостей «Доступ» в пресс-службе Объединения «СоюзПищепром».

«Придерживаясь традиции, мы начали производство куличей в Великий четверг. Будем печь эту продукцию до самой Пасхи», – рассказала ведущий технолог цеха хлебопечения Екатерина Голубева.

Она подчеркнула, что в 2012 году предприятие традиционно порадует челябинцев своей фирменной продукцией – Царь-куличами. «Такую продукцию, представляющую собой высокорецептурную сдобу, щедро наполненную цукатами, мы печем уже третий год. Вес каждого кулича составляет 400 граммов», – пояснила Екатерина Голубева.

Отметим, что куличу, как главному атрибуту Светлого Христова Воскресенья, всегда оставляли центральное место на столе. Царь-куличи от «СоюзПищепрома» станут достойным украшением праздничной трапезы – на их традиционной белой шапочке из помадки расположились яркие цветы из вафельного теста: розы, маргаритки, пионы и нарциссы.

«Кулич – это русский обрядовый хлеб, его ели и желали друг другу добра, мира и здоровья. Большой коллектив "СоюзПищепрома" присоединяется к этим важным пожеланиям, ведь возрождать и развивать традиции русского питания для здоровья настоящих и будущих поколений – ключевая миссия нашего объединения», – подчеркнули в компании.

Первая партия пасхальной продукции уже поступила на прилавки магазинов собственной торговли «СоюзПищепрома», а также в сети «Ашан», «Дикси» и «Молния». В арсенале комбината, кроме Царского кулича, есть и привычные пасхальные куличики весом в 100, 200 или 400 граммов. Их цена в зависимости от размера варьируется от 35 до 90 рублей.

Всего на Пасху в 2012 году предприятие планирует выпустить более 6 тонн, или 35 тыс. штук пасхальной продукции. «По просьбам покупателей в этом году мы увеличили количество куличей», – отметила начальник цеха хлебопечения ОАО КХП им. Григоровича Нелли Ершова, добавив, что компания рада такому спросу со стороны потребителей, которые по достоинству оценивают торговые марки «СоюзПищепрома».

Тем же, кто желает самостоятельно изготовить праздничную выпечку, объединение в помощь предлагает целый набор полезных и натуральных продуктов ТМ «Царь», «СоюзПищепром» и «Чебаркульская птица».

Добавим, что освятить куличи и яйца для пасхальной трапезы челябинцы смогут в субботу, 14 апреля, с 10.00 до 22.00 в Свято-Симеоновском соборе.