За год салат «Оливье» подорожал на 4%

Стоимость салата «Оливье» в ноябре 2019 года увеличилась на 4,3% и составила 326,5 рубля против 313 руб. за аналогичный период прошлого года, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Стоимость традиционного новогоднего салата рассчитали на основании данных Росстата по продуктам, входящим в состав этого блюда. Рецепт, на основе которого рассчитан индекс, включает 300 граммов вареной колбасы, 400 г огурцов, 380 г зеленого горошка, четыре куриных яйца, 200 г майонеза, полкилограмма картофеля, 100 г лука и 200 г моркови, сообщает ТАСС.

Практически все продукты, входящие в состав салата, в этом году подорожали. Подешевели только картофель, лук и морковь.

Больше всего стоимость «Оливье» увеличилась на Чукотке – 16,4% (до 601 рубля), в Костромской области – 14,4% (до 297 рублей) и на Алтае – 12,9% (до 337 рублей). При этом цена снизилась в Дагестане – 4,6% до (280,9 рубля), Ямало-Ненецком автономном округе – 2,5 % (399 рублей), Новосибирской области – 2% (307,85 рубля).