Вместо семги – минтай: южноуральцам пытались продать «неправильные» пельмени

В Челябинской области выявили продуктовый обман – для пельменей и котлет из премиум-сырья производитель использовал более дешевый аналог, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на Россельхознадзор региона.

Установлено, что предприятием, занимающегося выпуском полуфабрикатов, для производства мясных полуфабрикатов, в частности, котлет из трески, щуки, пельменей с семгой, щукой, треской, кетой использовалось в качестве сырья минтай и горбуша, а для производства пельменей с олениной и мясом косули использовалась говядина.

«Таким образом, 30 июля предприятием было выработано 1 995 кг рыбных пельменей и 685 кг котлет рыбных, 180 кг пельменей из мяса диких животных», – добавили в ведомстве.

Регистрация уполномоченного лица в системе за выявленные нарушения приостановлена на 1 месяц. Ему также вручено предупреждение, что в случае повторения подобных нарушений, регистрация будет аннулирована.