В ядерном центре Снежинска открылось кафе

В РФЯЦ – ВНИИТФ в Снежинске (ЗАТО, Челябинская область) 10 августа открылось кафе «Радуга» – заведение находилось на реконструкции, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на отдел информационного сопровождения и коммуникаций ядерного центра.

«Мы так рады, что снова можем пообедать вкусно и недорого», – поделились первые гости.

Сильных внешних изменений посетители не заметили. Глобальные изменения коснулись в основном «закулисья» кафе: произведены реконструкция помещений и модернизация кухонного производства.

«Сделан хороший ремонт в производственных цехах: заменена вся электропроводка, электрические шкафы, отремонтирован санузел, на стенах появилась плитка» – рассказал заместитель начальника управления спецпитания Аркадий Жиляев.

В кухне добавили два цеха – мясной и горячий. Дополнительно установили новую плиту и универсальную печь, которую планируют использовать для приготовления диетических блюд на пару. Благодаря новому оборудованию ежедневная мощность производства увеличилась. Теперь горячие мясные блюда, которые раньше привозили из других столовых, будут готовиться на месте, только выпечку будут доставлять из кондитерского цеха.

По словам Аркадия Жиляева, был приобретен новейший моющий инвентарь, докупается по необходимости посуда. Штат кафе остался прежним. Персонал весь опытный, обученный, со своей задачей отлично справляется.