В Челябинске из-за вспышки описторхоза изъято более 6 тонн рыбы

Санитарные врачи выявили очаг вспышки острого описторхоза в Челябинске – заболели 34 человека в возрасте от 26 до 66 лет, у всех состояние средней тяжести, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу регионального Роспотребнадзора.

«В рамках эпидобследования домашних очагов больных был установлен единый фактор передачи инвазии. Все они связывают свое заражение с употребление рыбы язь, приобретенной в предприятиях торговли города», – говорится в сообщении.

В инфекционное отделение госпитализировано 33 человека, один лечится амбулаторно. «У всех заболевших обнаружены антитела к антигенам описторхисов, в том числе у 32 больных обнаружены яйца описторхисов, что свидетельствует о свежей инвазии», – уточняют специалисты.

Для локализации и ликвидации групповой заболеваемости проведен комплекс санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий: проведены проверки девяти рыбоперерабатывающих цехов, четырех оптовых складов и десяти предприятий торговли с отбором проб рыбной продукции на санитарно-паразитологические показатели. «По результатам исследований в 15 пробах готовой продукции (язь х/к – 10 проб, г/к – 2 пробы, вяленый – 3 пробы) и восьми пробах сырья (язя мороженого) обнаружены жизнеспособные личинки  описторхиса», – установили в ведомстве.

Из оборота срочно изымается язь вяленый, холодного и горячего копчения. «По состоянию на 30 июня изъято 5 573 кг язя мороженого, 795 кг готовой продукции», – говорят в Роспотребнадзоре.

В ходе проверок выявлено множество нарушений на предприятиях-изготовителях: там не следят за соблюдением санитарных правил и не исследуют рыбу на наличие паразитов; нарушают технологию приготовления и обеззараживания рыбной продукции при копчении.

Челябинские санврачи предупредили коллег из ХМАО – Югры по производителям язя мороженого; также информационные письма о поставках рыбной продукции в предприятия торговли направлены в адрес Управления Роспотребнадзора по Свердловской и Курганской областям и Департамент Костанайской области (Республика Казахстан). Уведомлены прокуратура и администрация Челябинска, министерство сельского хозяйства региона.

В отношении трех производителей рыбной продукции составлены протоколы об административном правонарушении и временном запрете деятельности. Вопрос о приостановке их работы должен решить суд.