Около 20 посетителей кондитерских заразились сальмонеллезом в Челябинске
Суд и Роспотребнадзор на 25 дней закрыли производственный цех кондитерских «Де Коль» в Челябинске – почти два десятка посетителей кафе подхватили там сальмонеллез, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на представителя ведомства Екатерину Галкину.
«Мы получили 18 карт экстренного извещения от инфекционистов, семь случаев сальмонеллеза уже бактериологически подтверждено. По данному факту проведено эпидемиологическое расследование. В рамках него специалисты Управления проверили торговые точки и производственный цех предприятия “Де Коль”. Также обследованы сотрудники цеха, ни у кого из них сальмонелла не выделена», – рассказала Екатерина Галкина.
Она добавила, что виновника заражения уже нашли – им оказалось блюдо кесадия, представляющее собой копченую куриную грудку в лаваше.
По итогам проверки за нарушение санитарного законодательства к ответственности привлечены юридические лица компании «Де Коль». Четыре торговые точки и цех по решению суда закрыты на 25 дней.
на рассылку dostup1.ru