Роспотребнадзор нашел нарушения на 85 кондитерских предприятиях Южного Урала

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области проверило 137 предприятий, работающих в сфере производства, транспортировки, хранения и продажи кондитерских и хлебобулочных изделий – на 85 объектах найдены нарушения, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

На данных объектах были установлены факты нарушения требований санитарного законодательства, технического регулирования и актов в сфере защиты прав потребителей.

Для проверки было отобрано 1 605 образцов кондитерских изделий и 648 образцов хлеба и хлебобулочной продукции. Требованиям ГОСТа по микробиологическим показателям, кислотности мякиша и доле влаги не соответствовали 16 образцов хлеба. В 44 пробах кондитерских изделий найдены несоответствия по массовой доле жира, влаги и микробиологии.

Из оборота изъято 148 партий кондитерских изделий объемом 227 кг и 29 партий хлебобулочной продукции объемом 52 кг. В отношении юридических и должностных лиц возбуждено 93 административных дела и приняты решения о привлечении к ответственности в виде штрафов на общую сумму 593 тыс. рублей.

Фото из архива