Роскачество внесло южноуральское масло в список фальсификата

Роскачество внесло три вида сливочного масла, произведенного в Челябинской области, в список фальсифицированной продукции – в нем оказалось слишком много растительного жира, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу регионального управления Россельхознадзора.

Проверку не прошли три продукта с наименованиями «Крестьянское из Башкирии», «Сулимовское» и «Сулимовское "Башкирское"». Согласно регламенту, сливочное масло готовится исключительно из молочного жира (молоко, сливки). Если в продукте присутствует растительный жир, то это не масло, а спред (маргарин).

Для проверки Роскачество отбирало пробы сливочного масла жирностью 72,5%. Исследованиям подверглись 82 самые популярные в России марки категории «Крестьянское», произведенные в восьми федеральных округах. Масло тестировалось по 23 показателям качества и безопасности. К спреду в результате исследований отнесли 10 из 82 образцов.

Фото пресс-службы Россельхознадзора