«Равис» увеличит объем поставок куриных деликатесов в Китай

В наступившем году агрохолдинг «Равис» (Челябинская область) продолжит радовать гурманов из Поднебесной куриными деликатесами. Спрос на продукцию южноуральского предприятия в Китае очень высок.

«Равис» планирует расширять ассортимент и увеличить объемы поставок – с 2 175 тонн в 2019 году (больше, чем планировалось изначально) до 2 500 тонн в 2020.

По информации пресс-службы компании  «Равис», на «ура» расходились партии куриных ног и частей ножек, крылья цыплят-бройлеров и кисти крыльев. Пользовались успехом у китайского потребителя и куриные желудочки.

Интересно, что целое десятилетие, до 2019 года, продукция агрохолдинга «Равис» (в основном, это были куриные ноги) поставлялась в КНР через Гонконг или Вьетнам. Сейчас, когда в Поднебесную организованы прямые поставки, количество запросов из Китая существенно возросло.

Интересно, что куриные лапы в Китае называют «ножками Феникса». Здесь это традиционная закуска, деликатес. Лапки жарят, маринуют, тушат, варят – рецептов великое множество. КНР является крупнейшим покупателем куриных лап в мире. На втором месте по популярности у китайцев – средняя часть крыла, на третьем – субпродукты (прежде всего, сердце).