Первые в этом сезоне подберезовики замечены в таганайских лесах

Первые в этом сезоне подберезовики замечены в таганайских лесах, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

В народе этот гриб еще называют обабок, черноголовик, березовик, казарик, осовик, бабка, серый или черный гриб. 

«Подберезовик – один из самых крупных представителей шляпочных губчатых грибов семейства Болетовых. Диаметр шляпки некоторых экземпляров может достигать полметра. По ее цвету: светло-серому, темно-коричневому, темно-бурому, коричнево-серому и различают разные виды этого популярного гриба», – комментирую в пресс-службе нацпарка «Таганай».

Там отмечают, что одной из его интересных особенностей является уникальная система ферментации, благодаря которой подберезовик способен разлагать ядовитые соединения, такие как нефть и пестициды, что делает его незаменимым орудием в очистке загрязненных почв и вод.