Как приготовить традиционные блины на Масленицу

По всей стране началось празднование Масленицы – самого разгульного славянского праздника.

В старину в эту неделю перед Великим Постом безудержное чревоугодие и веселье рассматривались как залог будущего благополучия, процветания и успеха. По традиции, главным угощением праздничного стола являются блины.

Своим рецептом приготовления традиционного русского блюда поделился шеф-повар трактира «Челяба» Максим Забавленко.

Анна Глейм,
видео автора