Молокозавод на Южном Урале рисковал заразить клиентов лейкозом и туберкулезом

Россельхознадзор привлек к ответственности ООО «Саткинский молочный завод» – компания принимала сырье без сведений о проведении обязательных ветеринарно-профилактических мероприятий, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу регионального ведомства.

Специалисты получили жалобу от гражданки, которая просила проверить качество молока, и организовали внеплановую документарную проверку ООО «Саткинский молочный завод», который занимается переработкой сырого молока и сливок, производством молочных продуктов. Сырье поступает от южноуральских и башкирских хозяйств.

Были исследованы учредительные документы общества, ветеринарные сопроводительные бумаги на молочное сырье, декларации и сертификаты соответствия на выпускаемую молочную продукцию. Также эксперты проверили соблюдение правил санитарной обработки производственных помещений.

В рамках пищевого мониторинга пять проб молочной продукции ООО «Саткинский молочный завод» были направлены в лабораторию для проверки качества и безопасности (три пробы молока сырого, две пробы сметаны и две пробы сливок).

Выяснилось, что в ветеринарном сопроводительном документе на сырье от ООО «Агрофирма Магнезит» отсутствовали сведения об обязательных ветеринарно-профилактических мероприятиях крупного рогатого скота (дойных коров): исследованиях на лейкоз, туберкулез, бруцеллез, наличии прививок против сибирской язвы, эмкара.

За нарушения на имя директора ООО «Саткинский молочный завод» составлен протокол в соответствии с частью 1 статьи 10.8 КоАП РФ. По материалам административного дела выдано ветеринарно-санитарное предписание.