Кафе в Магнитогорске работало без документов на продукцию

Кафе в Магнитогорске (Челябинская область) работало без документов на продукцию, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Речь идет о кафе «У Жени».

Установлено, что предприятие не зарегистрировано в системах «Цербер» и «Меркурий» (ФГИС «ВетИС»). Это значит, что животноводческая продукция и сырье, используемые для приготовления блюд, не имеют ветеринарных документов, подтверждающих безопасность. Это создает угрозу для жизни и здоровья посетителей.

«Собственнику кафе объявлено предостережение и рекомендовано незамедлительно зарегистрировать предприятие в системах Россельхознадзора», – сообщили в пресс-службе ведомства.

Если меры не будут приняты и поступят новые жалобы, ведомство рассмотрит вопрос о проведении проверки.

Управление Россельхознадзора напоминает: по приказу Минсельхоза РФ от 18.12.2015 №648 предприятия общепита обязаны обеспечивать прослеживаемость продукции, подконтрольной ветеринарному надзору. На пищевую продукцию животного происхождения должны оформляться сопроводительные документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность.

Фото – нейросеть