Диетолог дала 10 советов о том, как избежать переедания в Новый год

В Новый год в России принято красиво и пышно украшать стол, удивляя гостей разнообразием блюд, – как избежать переедания и провести новогоднюю ночь в прекрасном настроении и легкостью в теле, рассказала врач диетолог-эндокринолог Асель Казиулина*, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

По словам специалиста, многообразие блюд может привести не только к перееданию, но и набору веса. Несколько советов, как легко отметить Новый год и избежать чрезмерного употребления пищи:

• Следует подумать и обсудить с близкими, какие блюда каждый хочет видеть на столе и выбрать 1-2 традиционных варианта. Не обязательно готовить десерты, если на столе уже есть горячее, салаты и закуски.
• Необходимо составить список необходимых продуктов, чтобы не покупать еды больше, чем нужно, так как многие магазины начинают работать уже 1 января.  
• Не нужно готовить много блюд, так как это приведет к большому количеству потраченного времени и придаст праздничному ужину много калорий. Чаще всего, больше половины еды остается несъеденной.
• Продумайте сервировку и декорирование стола. В качестве украшений можно выбрать красивые салфетки, свечи, ваза с цветами, бокалы. Наполняйте свой стол волшебством, а не обилием блюд.
• Поставьте на стол овощную и фруктовую тарелки. Главный плюс этих легких закусок в том, что они менее калорийны и занимают больше времени на пережевывание.
• Спланируйте новогодний ужин. Например, с 18.00 до 20.00 приступайте к трапезе основными блюдами, с 21.00 до 23.00 ешьте легкие закуски и фрукты.
• Поставьте на стол графин с водой и при желании добавьте туда ягоды, лимон, апельсин, мяту. Держите стакан рядом с тарелкой. Это поможет уменьшить количества выпитого сладкого напитка (сок, компот, морс) и алкоголя.
• Составьте план мероприятия: игры, викторины, танцы, выход на улицу.
• Избегайте нахождения за столом более 2 часов.
• Останавливайтесь во время еды и наблюдайте за своим чувством насыщения: если ощущаете наполненность, то следует отвлечься, погулять или уделить время танцам.
• Настройтесь на праздник и веселое время препровождения, чтобы уменьшить мысли о еде.

*Врач диетолог-эндокринолог Асель Казиулина – https://www.instagram.com/doctor_kaziulina