В больницы Челябинска и Копейска с признаками острой кишечной инфекции обратилось уже почти 90 человек, поевших кремовые кондитерские изделия, в том числе 18 детей – у 32 пострадавших лабораторно подтвердили сальмонеллез, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на региональный Роспотребнадзор.

Как рассказали в ведомстве, среди заболевших – 81 житель Челябинска, еще восемь – из Копейска. «В ходе расследования специалисты Управления проверили 39 торговых точек, в том числе в 17 проверка прошла 22 мая, остатки кондитерских изделий ИП Глуховой выявлены в одной торговой точке. Возбуждено 23 административных дела», – прокомментировали в ведомстве.

Там также отметили, что в кондитерском цехе «Волшебный вечер» ИП Глуховой выявлены нарушения в части набора помещений, поточности технологического процесса, правил обработки яйца, условий хранения сырья, маркировки продукции, дезинфекционного режима, условий для соблюдения правил личной гигиены, санитарного содержания, ведения производственной документации, условий транспортировки, наличия сопроводительных документов на закупаемое сырье, персонала.

«Несмотря на чрезвычайную эпидемиологическую ситуацию, Оксана Глухова при проведении проверки оказывала активное противодействие специалистам Управления Роспотребнадзора по Челябинской области, выразившееся в непредставлении документации на отгрузку готовой продукции и используемое сырье, что привело к увеличению сроков снятия произведенной ей зараженной продукции с реализации в магазинах Челябинска и Копейска», – отметили в ведомстве.

На данный момент в отношении Глуховой составили протоколы о временном запрете деятельности по статье 6.3, 6.4 КоАП РФ, а также протокол об административном правонарушении по части 1 статьи 19.4 за воспрепятствование проверке.

Как добавили в Роспотребнадзоре, материалы об административном правонарушении уже переданы в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности. Также в адрес индивидуального предпринимателя направлено предписание о дополнительных противоэпидемических мероприятиях, вынесены постановления главного государственного санитарного врача о приостановлении реализации продукции ИП Глуховой и отстранении от работ сотрудников организации. Работников ИП вызвали повесткой в Управление для дачи объяснений.

Кроме того, в отношении производителей сырья, использованного ИП Глуховой, возбудили дела об административных правонарушениях. Сейчас проводятся административные расследования.

Для лабораторных исследований отобраны 53 пробы кремовой продукции, обследованы сотрудники цеха. В общей сложности с реализации снято 70,5 кг кремовых кондитерских изделий. В 18 пробах кремовой продукции выработки ИП Глуховой 15 и 18 мая при лабораторных исследованиях выявлены сальмонеллы.

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области направило выделенные культуры сальмонелл от больных и из продукции в референс-центр по сальмонеллезу ФБУН ЦНИИЭ Роспотребнадзора в Москве для последующей идентификации. Расследование и купирование вспышки заболевание продолжаются.

Друзья, подписывайтесь на наши аккаунты в соц.сетях!