На Южном Урале на этой неделе потеплеет до плюс 8 градусов
сегодня, 16:21 Общество
Голкипер «Трактора» Федотов признан лучшим вратарем 22-й недели в КХЛ
сегодня, 14:51 Общество
Центр психологической помощи для мужчин открыли в Челябинске
сегодня, 13:12 Общество
Текслер уволил заместителя министра соцотношений
сегодня, 11:45 Политика
Онколог с мировым именем стал Почетным гражданином Челябинской области
сегодня, 11:27 Общество
ВНИМАНИЕ. Школьники Челябинска 25 февраля выходят на учебу
сегодня, 10:48 Общество
Один из самых ярких праздников начался в России
сегодня, 10:28 Общество
Чем жила Челябинская область: главные новости недели с 17 по 23 февраля
вчера, 21:41 Общество
«Магнитка» упустила победу в домашнем матче с «Салаватом»
вчера, 19:38 Общество
Швейцарские спортсмены выиграли Кубок мира по фристайлу в «Солнечной долине»
вчера, 19:21 Общество
Южноуральские фермеры просят рассмотреть вопрос о смене тарифа на электроэнергию для сельхозпроизводителей
вчера, 11:55 Экономика
НУЖНА ПОМОЩЬ. Волонтеры выложили фото велосипеда пропавшего подростка с ЧМЗ
вчера, 11:17 Происшествия
Бастрыкин взял на контроль расследование убийства подростка в Челябинске
вчера, 10:01 Общество
Челябинский «Трактор» разгромил «Сибирь»
22 февраля, 19:40 Общество
ВНИМАНИЕ. В Челябинске ищут жертв серийного грабителя, срывавшего золото с пенсионерок
22 февраля, 16:42 Происшествия
В Челябинске в массовой драке зарезали подростка
22 февраля, 16:09 Происшествия
Вселенская родительская суббота – за кого можно помолиться
22 февраля, 12:28 Общество
НУЖНА ПОМОЩЬ. В Челябинске 3-й день ищут подростка
22 февраля, 11:51 Общество
Ряд пригородных поездов отменят на Южном Урале из-за праздника
22 февраля, 10:23 Общество
Три южноуральских района нашли места под приюты для животных
22 февраля, 10:07 Общество
Около 800 млн вложит РМК в развитие Карабаша до 2022 года
22 февраля, 09:49 Экономика
«Магнитка» выиграла у «Нефтехимика» в домашнем матче
21 февраля, 21:54 Общество
«Танковая» песня родилась на Южном Урале в канун 75-летия Победы
21 февраля, 20:21 Общество
РМК поддержала нацпроект «Чистая страна»
21 февраля, 17:35 Экономика
ОП Челябинской области вошла в топ-5 наиболее активных и информационно открытых в России
21 февраля, 16:55 Общество
В Верхнем Уфалее отменили карантин
21 февраля, 16:55 Медицина
В Магнитогорске уничтожили 135 кг рыбы и сала
21 февраля, 15:31 Общество
Мужчины чаще женщин покупают страховки для защиты своей семьи – статистика от Группы «Открытие»
21 февраля, 15:31 Финансы
ВНИМАНИЕ. С оттепелью на Южный Урал возвращается смог
21 февраля, 15:23 Общество
Павел Яковлев: Ближайшая задача – вывод автозавода «Урал» на новые позиции
21 февраля, 15:00 Интервью
Карантин в школах Златоуста и Челябинска закончится 25 февраля
21 февраля, 14:55 Общество
Южноуралец осужден за жестокую расправу над супругой из-за развода
21 февраля, 14:38 Общество
Температура в Челябинской области на 8-12 градусов выше нормы
21 февраля, 14:20 Общество
Челябинский музей искусств приглашает на выставки «18+» по рублю
21 февраля, 14:07 Общество
В Челябинске перевозчик заплатит 400 тыс. за водителя-нелегала
21 февраля, 13:46 Общество
ВАЖНО. Детей без противоклещевых прививок не пустят в турпоходы
21 февраля, 13:32 Медицина
В Челябинске задержали серийного грабителя украшений
21 февраля, 13:19 Общество
Путин повысил в звании начальника южноуральского ГУФСИНа
21 февраля, 13:18 Политика
ВНИМАНИЕ. На Южном Урале из-за авторалли перекроют движение по ряду дорог
21 февраля, 13:00 Общество
Россияне рассказали, что хотели бы получить на 23 февраля
21 февраля, 12:57 Общество

Заксобрание Челябинской области готово выступить инициатором в создании Гильдии кондитеров

Экономика
16 февраля 2012 года, 13:06
- T +

Заксобрание Челябинской области выступило с предложением организовать на Южном Урале профессиональное объединение кондитеров, которое занялись бы внутрирыночным контролем качества продукции, – инициатива связана с желанием парламентариев поддержать добросовестных производителей пирожных, которые пострадали в результате вспышки сальмонеллеза из-за некачественных эклеров одного из коллег, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Напомним, на больничных койках после употребления пирожных оказалиь около ста человек. Возбудитель инфекции был выявлен у двух работников кондитерского цеха «Кудесница» ИП Поляковой. При этом проверены были все производители.

По словам заместителя начальника южноуральского Роспотребнадзора Светланы Лучининой, сегодня свое кондитерское производство может отрыть любой желающий, предварительно отправив в орган уведомительное письмо. И проверить его по закону можно только через три года. «Это сильно распоясывает начинающих предпринимателей, которые без страха открывают кондитерское производство в подвалах и не соблюдают никаких санитарных норм», – отметила она.

По мнению вице-спикера Законодательного Собрания Челябинской области Александра Журавлева, в этой связи назрела необходимость организовать профессиональное объединение. «Сегодня очень важно организовать саморегуляцию. Надо, чтобы сами производители и реализоторы продукции ответственно относились к тому, что они делают. Было бы здорово, если бы создавались гильдии или общественные объединения, которые бы устанавливали некие товарные знаки, которым бы доверял потребитель. И только тем, кто выполняет высокие требования качества, эти знаки бы отдавали», – отметил Александр Журавлев.

Он также добавил, что такие саморегулируемые организации могли бы выступать в качестве субъектов законодательной инициативы.

Добавим, что в Челябинской области уже есть проект Южно-Уральской кондитерской Гильдии. Среди зачинателей «кластера» – кондитеры с многолетним стажем работы, владельцы фабрик «Звезды севера» и «Мечта», которые готовы отстаивать доброе имя законопослушных производителей пирожных и заниматься проверкой и обменом опыта со своими коллегами.

Ольга Плеханова

Запрещены комментарии, содержащие нецензурные выражения и противоречащие законодательству РФ. Редакция сайта за размещенные личные мнения, сообщения, опубликованные частными лицами, ответственности не несет.

Экономика / другие новости из раздела

Опрос

Боитесь ли Вы коронавируса?

  • Да, очень
    34%
  • Нет, до нас не доберется
    19%
  • Готов(а) к любому повороту
    30%
  • Нет, у меня прививка от гриппа; ношу маску
    16%

Всего проголосовало: 1185

Все опросы